Thetzi द आइसमैन के बारे में हम काफी कुछ जानते हैं, 5, 300 वर्षीय व्यक्ति जिसका उल्लेखनीय रूप से अच्छी तरह से संरक्षित अवशेष 1991 में इतालवी आल्प्स में पाया गया था। हम जानते हैं कि abouttzi की हत्या कर दी गई थी; उन्हें एक तीर से गोली मारी गई जो उनकी बगल से होकर और उनकी सबक्लेवियन धमनी में जा घुसी। हम जानते हैं कि वह टैटू में कवर किया गया था, कि उसने मारने से कुछ समय पहले ही अपने उपकरणों को तेज कर दिया था, कि वह एक गंभीर आवाज थी, कि वह लैक्टोज असहिष्णु था। और अब, जैसा कि लॉरा गेगेल ने लाइव साइंस के लिए रिपोर्ट किया है, शोधकर्ताओं ने मरने से ठीक पहले beforetzi ने जो खाया, उसकी एक तस्वीर को एक साथ पेश किया है: एक हार्दिक, वसायुक्त भोजन।
हाल ही में करंट बायोलॉजी में हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन में, शोधकर्ता बताते हैं कि उन्होंने'stzi के पेट की सामग्री का विश्लेषण करने के लिए सूक्ष्म तकनीकों का उपयोग कैसे किया; टीम में आनुवंशिक सामग्री, वसा, प्रोटीन और चयापचय के अध्ययन के विशेषज्ञ शामिल थे।
वैज्ञानिक केवल हाल ही में आइसमैन के पेट तक पहुंचने में सक्षम हुए हैं; उनके शरीर की खोज के बाद कई वर्षों तक, शोधकर्ताओं ने इसे नहीं पाया। 2009 में, हालांकि, सीटी स्कैन से पता चला कि उसके शरीर के ममीफाइ होने के कारण stomachtzi के पेट को ऊपर की ओर धकेल दिया गया था। आगे की जांच से पता चला कि उसके पेट की सामग्री बहुत अच्छी तरह से संरक्षित थी। नए अध्ययन में, शोधकर्ता यह निर्धारित करने में सक्षम थे कि मारे जाने से कुछ समय पहले zitzi ने पके हुए अनाज को चबाया था और मांस को ठीक किया था।
हालिया अध्ययन beltzi के पेट की सामग्री में और खोदता है; नए शोध की घोषणा करते हुए एक बयान के अनुसार, यह "हिममानव के पेट की सामग्री का पहला गहन विश्लेषण है।" टीम'stzi के पेट में 167 जानवरों और पौधों के प्रोटीन की पहचान करने में सक्षम थी, और उन्होंने उसके अंतिम भोजन के घटकों को भी निर्धारित किया था। : लाल हिरण और आइबक्स मांस के साथ-साथ, गेहूं से बने अनाज। विशेष रूप से, hadtzi ने ibex वसा की एक मोटी सेवा भी खाई थी; गिज़मोडो के जॉर्ज ड्वॉर्स्की के अनुसार, उनके पेट की सामग्री का 46 प्रतिशत पशु वसा अवशेषों से बना था।
हिममानव का आखिरी दम घुटता है "पूरी तरह से समझ में आता है, " फ्रैंक Maixner, इटली में मूर स्टडीज के लिए मयूर अध्ययन संस्थान के एक माइक्रोबायोलॉजिस्ट और एक अध्ययन के सह-लेखक, बयान में कहते हैं। क्योंकि वह एक ठंडे, उच्च-अल्पाइन क्षेत्र में रहते थे। Nutritzi को तीव्र ऊर्जा हानि और भुखमरी से बचने के लिए उच्च ऊर्जा और पोषक तत्वों की आपूर्ति बनाए रखने की आवश्यकता होती है। और उन्हें लगता है कि इस कठोर वातावरण में संपन्न होने के लिए सबसे अच्छा आहार है: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और उच्च ऊर्जा वाले पशु वसा का मिश्रण।
वसायुक्त मीट में उच्च आहार यह भी बताएगा कि intzi खराब हृदय स्वास्थ्य के कारण क्यों था; इस साल की शुरुआत में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि उन्होंने अपने दिल के चारों ओर पट्टिका को कठोर कर दिया था, जिससे उन्हें दिल का दौरा पड़ने का खतरा था। लेकिन अध्ययन के सह-लेखकों में से एक अल्बर्ट जिंक, ड्वोर्स्की को बताता है कि स्नोमैन का अंतिम भोजन "संभवतः उनके समग्र आहार को प्रतिबिंबित नहीं करता है।" वह पहाड़ों में यात्रा की तैयारी में वसा पर भंडारण कर रहा है, जो हो सकता है। पिछले अध्ययनों से पता चला है कि वह ठीक मांस के साथ यात्रा कर रहा था।
क्यों मांस जंगली से आया और पालतू जानवरों से नहीं। उर्सुला वेरियर, इटली के फ्लोरेंस में सोप्रिंटेंडेंज़ा आर्कियोलॉजी के एक पुरातत्वविद्, जो नए अध्ययन में शामिल नहीं थे, ड्वोर्स्की को बताते हैं कि zitzi के "समकालीन" जानते थे कि वे कैसे प्रजनन और प्रजनन करते हैं, इसलिए जंगली जानवरों से मांस की उपस्थिति "दिलचस्प है। " Wouldtzi अपने समुदाय में एक बाहरी व्यक्ति था, या क्या उसका अंतिम भोजन अलग-अलग दिखाई देगा यदि वह पहाड़ों में अपने ट्रेक की तैयारी नहीं कर रहा था?
हाल ही के अध्ययन से एक और जिज्ञासु पता'stzi के पेट में, एक प्रकार का फर्न का निशान था। ब्रैकन जहरीला है, और आइसमैन क्यों खा रहा था यह एक रहस्य बना हुआ है। हो सकता है कि उसने अपने भोजन को लपेटने के लिए इसका इस्तेमाल किया हो और इसे अनायास ही प्राप्त कर लिया हो। या, जिंक लाइव साइंस के गेगेल को बताता है, हो सकता है कि उसने पहले आंत में पाए जाने वाले आंतों के परजीवियों से बचने की उम्मीद में इसे खाया हो। अध्ययन लेखकों ने अपनी रिपोर्ट में ध्यान दिया है कि पौधे की विषाक्तता के बावजूद, "स्वदेशी लोगों द्वारा आज भी विभिन्न देशों में इसका सेवन किया जाता है।"
'Stzi के अंतिम भोजन का विश्लेषण कॉपर एज के दौरान खाने और भोजन की तैयारी की आदतों में महत्वपूर्ण अंतर्दृष्टि देता है। आगे बढ़ते हुए, शोधकर्ताओं को उम्मीद है कि आइसमैन के आंत माइक्रोबायोम को फिर से संगठित करेगा और यह पता लगाएगा कि उसके पेट में बैक्टीरिया आधुनिक मनुष्यों की तुलना में कैसे हैं।
