तैयार है आपकी चॉपस्टिक, चम्मच या पसंद के अन्य बर्तन। भविष्य में जलवायु परिवर्तन की विशेषता के कारण, चावल जल्द ही और भी प्रचुर मात्रा में प्रधान बन सकता है, जो कि कार्बन डाइऑक्साइड को बढ़ावा देने के लिए धन्यवाद है जो फसलों को चौपट कर देता है। दूसरी ओर, मकई वातावरण में अतिरिक्त CO2 के साथ काम नहीं करता है।
वॉल स्ट्रीट जर्नल विस्तृत है:
लगभग 500 अलग-अलग प्रयोगों से यह पुष्टि होती है कि अगर कार्बन-डाइऑक्साइड का स्तर लगभग पूर्व-औद्योगिक स्तरों से दोगुना है, तो चावल और गेहूं की पैदावार औसतन 36% और 33% अधिक होगी, जबकि मकई की पैदावार केवल 24% बढ़ जाएगी।
इस भविष्यवाणी का परीक्षण करने के लिए, वैज्ञानिकों ने एक खेत के चावल के भूखंडों पर अतिरिक्त कार्बन डाइऑक्साइड जारी किया। उन्होंने परीक्षण किया कि चावल और उसके खरपतवार प्रतियोगी, बरनार्ड घास में विकास दर कैसे बदल गई।
चावल का कान का वजन 37.6% बढ़ाया गया था, जबकि बरनार्ड घास की वृद्धि वास्तव में 47.9% कम हो गई थी, क्योंकि जोरदार चावल मातम से छाया हुआ था।
चावल प्रेमियों के लिए, यह अच्छी खबर है। सुशी, पेला और चावल नूडल्स पर ले आओ। लेकिन मकई पारखी लोगों के लिए, उन सुनहरे कानों का आनंद लेना बेहतर है, जबकि वे अभी भी प्रचुर मात्रा में हैं।
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