प्रत्येक वर्ष $ 15 बिलियन से अधिक कॉफी का निर्यात किया जाता है। यह केवल तेल के पीछे दुनिया में दूसरा सबसे अधिक कारोबार होने वाला कमोडिटी है। इस कॉफी का अधिकांश हिस्सा कर्क और मकर राशि के ट्रॉपिक्स के बीच बढ़ता है, लेकिन दुनिया के अधिकांश कॉफी का सेवन उन देशों में किया जाता है जो ग्लोब के उस पार से अक्सर बीन बेल्ट के रूप में जाना जाता है। बीन्स को खेती के बाद भेजा जा सकता है, वे लगभग निश्चित रूप से nigh-ubiquitous, intermodal, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मानकीकृत शिपिंग कंटेनर में भेज दिए जाते हैं। ये नालीदार स्टील के बक्से 1950 के दशक से दुनिया भर में कॉफी जहाज करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। हाल ही में, वे कॉफी बेचने के लिए भी इस्तेमाल किए जा रहे हैं।
स्टारबक्स ने हाल ही में वॉशिंगटन के तुकविला में एक नए प्रोटोटाइप रिटेल स्टोर के साथ बहुत ध्यान आकर्षित किया है, जिसे "द रिक्लेमेशन ड्राइव-थ्रू" के रूप में जाना जाता है, यह 450-वर्ग फुट ड्राइव-थ्रू और वॉक-अप स्टोर है जिसे चार रीफर्बिश्ड शिपिंग कंटेनरों के साथ बनाया गया है। उनके सिएटल मुख्यालय से देखने के लिए प्रेरित, जो अप्रयुक्त शिपिंग कंटेनरों के एक यार्ड पर दिखता है, स्टारबक्स ने पुराने कंटेनरों को स्क्रैप के ढेर से बचा लिया, ताकि वे बहुत ही नए-नए अस्थायी ढांचे का निर्माण कर सकें। यह रिटेलर द्वारा डिज़ाइन की गई पहली परियोजनाओं में से एक है जो विशेष रूप से स्थिरता में नए विकल्पों का पता लगाने के लिए है और यह उनके व्यवसाय के प्रत्येक तत्व को अधिक टिकाऊ बनाने के लिए उनके समर्पण का प्रतिनिधित्व करता है। स्टारबक्स का लक्ष्य अपने सभी नए स्टोर के लिए LEED प्रमाणीकरण प्राप्त करना है।
कुछ समय पहले तक, कॉफी कोलोसस को उनके कॉफीहाउस की एकरूपता और उनकी कॉफी की औसतता के लिए जाना जाता था। वह बदलना शुरू कर रहा है। ठीक है, कॉफी अभी भी औसत दर्जे का हो सकता है, लेकिन हाल ही में एक डिजाइन पहल के साथ स्टारबक्स ने कुछ उच्च-डिज़ाइन वाले कैफ़े तैयार किए हैं जो हेराल्ड ने अपने सभी भविष्य के स्टोरों के भारी ओवरहाल को जन्म दिया है। जबकि कुछ प्रसिद्ध वास्तुकारों ने दुनिया भर में आश्चर्यजनक कैफे डिजाइन किए हैं, तुकविला ड्राइव-थ्रू सबसे अधिक ध्यान आकर्षित कर रहा है। शिपिंग कंटेनर स्टोर कार्यात्मक है, इकट्ठा करने के लिए अपेक्षाकृत तेज है, और एक पोर्टेबल लैंडमार्क और बहुत सारे बज़ बनाता है। अच्छा डिजाइन अच्छा व्यवसाय है, है ना? वास्तव में, ऐसा प्रतीत होता है। इस परियोजना को हाल ही में आर्किटेक्चरल रिकॉर्ड द्वारा मान्यता प्राप्त था, जिसका नाम वस्तुतः नामित गुड डिज़ाइन गुड बिजनेस अवार्ड है, जो उन कंपनियों को दिया गया है जो नीचे की रेखा को बढ़ाने के साधन के रूप में वास्तुकला को अपनाते हैं।
स्टारबक्स परियोजना केवल एक प्रोटोटाइप है और, जबकि कंपनी के ग्लोबल स्टोर डिज़ाइन के वरिष्ठ प्रबंधक ऐसे स्टोरों के भविष्य के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, उन्हें उम्मीद है कि यह आने वाली चीजों के आकार को प्रभावित करेगा:
“हम अब इस परियोजना से अन्य क्षेत्रों में सोच और सीखने के तरीकों के बारे में बात कर रहे हैं, शायद पूर्वनिर्मित परियोजनाओं या बाहरी फर्नीचर और सामान में। मुझे यकीन नहीं है कि यह सब कहां उतरेगा, लेकिन लॉन्च पैड अब सफलतापूर्वक साफ हो गया है और परिणामस्वरूप बातचीत सकारात्मक रही है। ”
जबकि स्टारबक्स एक अस्थायी खुदरा स्थान के रूप में इंटरमॉडल परिवहन को गले लगाने के लिए सबसे बड़ा स्टोर है, लेकिन यह निश्चित रूप से पहला नहीं है।
2007 के वेनिस बिएनले से अवैध पुश-बटन कैफे
आर्किटेक्ट एडम कल्किन ने शिपिंग आर्किटेक्चर के रूप में अपनी वास्तुकला की मुख्य निर्माण सामग्री का उपयोग करके खुद के लिए एक नाम भी बनाया है। हालांकि, कल्किन के कंटेनर भी यंत्रीकृत हैं। एक बटन के धक्का के साथ, उनके नाम-रूप में पुश बटन हाउस एक मानक शिपिंग कंटेनर से चार-कमरे में रहने की व्यवस्था के लिए खिलता है। डिज़ाइन को 2007 के वेनिस बिएनले के दौरान इटैलियन कॉफ़ीमेकर इली द्वारा पोर्टेबल पुश-बटन कैफ़े के रूप में प्रस्तुत करने के लिए रेट्रोफिट किया गया था।
ऑस्टिन, टेक्सास में La Bo Jeffte Cafe (छवि: La Bo )te के माध्यम से जेफ कॉफ़मैन)
कम ज्ञात कार्गो कैफ़े में लिंज़, ऑस्ट्रिया में कैफे फ्रोबे, ऑस्टिन, टेक्सास में ला बोएटे कैफे और सैन फ्रांसिस्को में अनुष्ठान रोस्टर शामिल हैं, जिन्होंने पिछले साल एक कार्यक्रम के भाग के रूप में अपना अस्थायी बॉक्सकार स्थान बनाया था, प्रॉक्सी, जो कि मांग करके मॉड्यूलर कैफे संस्कृति का जश्न मनाता है। "पुनर्निर्मित शिपिंग कंटेनरों के भीतर भोजन, कला, संस्कृति और खुदरा क्षेत्र का एक लचीला वातावरण जुटाना।"
शिपिंग कंटेनर आर्किटेक्चर नया नहीं है। कुछ स्तर पर, यह संभवतः शिपिंग कंटेनर के रूप में लंबे समय तक रहा है, भवन-आकार के रूप में वास्तुकारों द्वारा उनका उपयोग, रहने योग्य ईंटों ने लगभग 10 साल पहले डिजाइन ज़ेइटीजिस्ट में प्रवेश किया था। तब से कंटेनरों को पॉप-अप बुटीक से खानाबदोश संग्रहालयों तक सब कुछ के रूप में उपयोग किया जाता है। हालांकि यह वास्तुकला के एक टुकड़े के रूप में अवसरों और चुनौतियों का एक नया सेट पेश कर सकता है, यह स्पष्ट रूप से दिलचस्प नहीं है। केवल इतना है कि आप एक मॉड्यूलर बॉक्स के साथ कर सकते हैं। लेकिन यह डिजाइन के बारे में नहीं है, वास्तव में नहीं है। एक निर्माण सामग्री के रूप में, शिपिंग कंटेनर एक अंत का साधन है, नए विचारों की खोज करने का एक तरीका है और अंतरिक्ष और खपत के बारे में अलग-अलग सोचना शुरू करना है। इसलिए हम इसे बहुत हाल ही में देख रहे हैं। जैसे-जैसे लोग व्यापार और स्थिरता में अधिक रुचि रखते हैं, अपेक्षाकृत सस्ते "हरे" भवन का विचार अधिक आकर्षक हो गया है। शायद कुछ हद तक, कैफे डिजाइन में उनका उपयोग "पॉप अप" स्टोर और पेटू खाद्य ट्रकों की हालिया लोकप्रियता के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। नहीं, जहां यह बेहतर है, हालांकि कॉफी की दुकान की तुलना में इसका उपयोग किया जाता है। एक इमारत से कम लेकिन एक खाद्य ट्रक से अधिक, शिपिंग कंटेनर कैफे विनम्र कॉफी बीन पूर्ण चक्र लाता है, बीन बेल्ट में एक खेत से वॉशिंगटन के तुकविला में एक चार डॉलर में।
