पिछले हफ्ते मैंने मजाकिया अंग्रेजी भाषा के खाद्य मुहावरों और उनकी उत्पत्ति के बारे में लिखा था। वर्ड-एंड फूड-गीक जो मैं हूं (और मैं कल्पना करता हूं / आशा करता हूं कि मैं अकेला नहीं हूं), मुझे यह सामान आकर्षक लगता है। कम से कम यह दिलचस्प है कि अन्य भाषाएं वाक्यांश के अपने विचित्र मोड़ में भोजन कैसे करती हैं।
शुरुआत के लिए, पुस्तक का शीर्षक है, आई एम नॉट हैंगिंग हैंग नूडल्स इन योर एर्स एंड अदर इंट्रेस्टिंग इडियम्स फ्रॉम द वर्ल्ड , जिसे लेखक जग भल्ला बताते हैं- हालांकि मुझे यह विश्वास करना कठिन लगता है - यह है कि रूसी आप कैसे हैं 'अपने पैर नहीं खींच रहे हैं।
भल्ला की किताब में चीनी, यिदिश और अन्य भाषाओं से अनूदित खाद्य अभिव्यक्तियों का एक पूरा अध्याय शामिल है। पुस्तक से कुछ पसंदीदा, जब तक अन्यथा नोट न किया गया हो:
कुत्ते के बाल रखने के बजाय जो उन्हें थोड़ा सा काटते हैं - जैसा कि अमेरिकी हैंगओवर को दूर करने के लिए ड्रिंक करते हैं - स्पैनीर्ड्स माउस को डुबो देते हैं ।
जर्मन एक ही शरीर के हिस्से का उपयोग करते हैं - नाक - जो कि अंग्रेजी का अर्थ है जिज्ञासु जिज्ञासु (यानी नासमझ), लेकिन बहुत अधिक रंगीन रूप से उपयोग करता है: हर खट्टा दही पनीर में अपनी नाक चिपका । और "हारे हुए का एक समूह" के लिए जर्मन अपमान इसके अर्थ के लिए आनंदमय है - खीरे की एक टुकड़ी - जिस तरह से यह लगता है: गुरकंट्रुप्पे ।
यदि आप एक फ्रांसीसी व्यक्ति को नाराज करते हैं, तो वह आपको सलाह दे सकता है कि आप अपने आप को एक अंडा पकाने के लिए जाएं, या पतंग उड़ाएं। स्पैनिश में भी यही भावना व्यक्त की जाती है कि कोई फ्राई शतावरी को ले जाए ।
आश्चर्य की बात नहीं है, कई भाव खाद्य पदार्थों से संबंधित हैं जो एक विशेष संस्कृति में सबसे महत्वपूर्ण हैं, जैसे कि फ्रेंच में रोटी और यिडिश में प्याज। हिंदी में आम के कई मुहावरे हैं: हवा में गिरे आम कुछ आसान या सस्ते होते हैं; एक पत्थर की कीमत पर एक आम एक अच्छा सौदा है; एक पका आम बहुत पुराना व्यक्ति है; और आमों को बेचना और बीज बेचना यह सब है।
यिदिश का एक जिज्ञासु व्यक्ति मगरमच्छ के आँसू के बजाय प्याज को रोता है। अन्य यिडिश प्याज मुहावरों में अपमान शामिल हैं " प्याज को आपकी नाभि से बढ़ना चाहिए, " और " उसे जमीन में अपने सिर के साथ प्याज की तरह बढ़ना चाहिए, " अर्थ "एक वृद्धि ले लो।"
दूध और शहद के बजाय, चीनी में भरपूर मात्रा में मछली और चावल का देश है । यदि कोई ऐसी जगह के बारे में अतिशयोक्ति कर रहा है, तो उसे तेल और सिरका मिलाया जाता है ।
एसएफ में इटली में इतालवी खाद्य मुहावरों की एक सूची है, जिसमें इतालवी और अंग्रेजी दोनों अनुवाद शामिल हैं। उनमें से कुछ अंग्रेजी कथनों के समान हैं, अर्थात् कुछ आसान एक बच्चे से कैंडी लेने के समान है - " ई 'फैसिलिटी रबरे ले कारमेल एक अन बम्बिनो " - और यह कि कुछ निविदा मक्खन के रूप में नरम है - " टेनेरो आइल बर्गर ।" अन्य निश्चित रूप से अलग हैं: एक आँख के लिए एक आँख देने के बजाय, इटालियंस फ़ोकैसिया के लिए रोटी देते हैं । और जो कोई हमेशा रास्ते में होता है वह अजमोद की तरह होता है ( mezzo में i सेम्पर में il prezzemolo )।
पेरिस स्थित खाद्य ब्लॉग चॉकलेट एंड ज़ुचिनी में फ्रेंच "खाद्य मुहावरों" पर एक श्रृंखला है। मेरे पसंदीदा में से एक " मेन्नेगर ला चेवरे एट ले चाउ " है, जिसका अनुवाद " भेड़ और गोभी को समायोजित करना " है और इसका अर्थ है "दोनों पक्षों को उस स्थिति में खुश करने की कोशिश करना जहां दोनों पक्ष वास्तव में सामंजस्यपूर्ण हैं।" मुझे एक फ्रांसीसी व्यक्ति की मानसिक छवि पसंद है जो गोभी के साथ बातचीत करने की कोशिश कर रहा है।
जब खाद्य मुहावरों पर मेरा आखिरी ब्लॉग फेसबुक पर पोस्ट किया गया था (जहां आप स्मिथसोनियन पत्रिका के प्रशंसक बन सकते हैं), एक टिप्पणीकार ने स्पेनिश मुहावरे का योगदान दिया, " एल पैन बाजो एल ब्रेज़ो ।" मैं बस इतना जानता हूं कि इसे "आर्म के नीचे ब्रेड" के रूप में अनुवाद करना है, लेकिन मुझे इसका मतलब देखना था। जहाँ तक मैं बता सकता हूँ, यह " nacio con el pan bajo el brazo " का छोटा संस्करण है , जिसका अर्थ है हाथ के नीचे रोटी के साथ पैदा हुआ, अंग्रेजी अभिव्यक्ति का एक मोटा बराबर "एक के मुंह में एक चांदी के चम्मच के साथ पैदा हुआ।"
क्या कोई अन्य विदेशी भाषा बोलने वाले लोग आपकी भाषा में भोजन के भाव को साझा करना चाहते हैं?
