मीथेन, एक गैस जो ग्लोबल वार्मिंग में महत्वपूर्ण योगदान देती है, पाचन और क्षय से जुड़े स्रोतों की एक सरणी से आती है - जैसे लैंडफिल, बोग्स और दुनिया की गायों के पाचन ट्रैक। संयुक्त राष्ट्र के समाचार केंद्र के अनुसार, "मवेशी पालन, " परिवहन की तुलना में CO2 समकक्ष में मापा गया अधिक ग्लोबल वार्मिंग ग्रीनहाउस गैसों को उत्पन्न करता है।
एक अप्रत्याशित नायक हालांकि इस गंदे भविष्यवाणी को शामिल करने में मदद करने के लिए उभरा है। गोबर भृंग, यह पता चला है, गाय पैट फूलदार और वातित रखें, मीथेन को रोकते हैं - जो ऑक्सीजन मुक्त परिस्थितियों की आवश्यकता होती है - बनाने से। एक नए अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने भृंग के साथ और बिना गाय के पेडों से गैसीय उत्सर्जन को मापने के लिए एक बंद कक्ष का उपयोग किया। उन्होंने पाया कि भृंग, ग्रीनहाउस गैसों की मात्रा को काफी कम कर देते हैं, जो गायों के कचरे से अलग हो जाती हैं।
स्टडी में टॉमस रोजलिन ने एक बयान में कहा, "अगर भृंग उन मीथेन उत्सर्जन को कम रख सकते हैं, तो हमें स्पष्ट रूप से उन्हें धन्यवाद देना चाहिए-डेयरी और गोमांस की खेती के समग्र जलवायु प्रभावों की हमारी गणना में उन्हें शामिल करना चाहिए।"
हालांकि, लेखकों में से एक ने चेतावनी दी है, कि गोमांस के लिए हमारी भूख बढ़ रही है, जबकि कई गोबर की बीट आबादी गिरावट पर है। लेकिन इनमें से अधिकांश गोबर के बीटल की गिरावट संकट में स्तनधारियों की आबादी से जुड़ी हुई है- हाथी, गैंडों या किसी अन्य बड़ी, करिश्माई प्रजातियों के बारे में सोचें जिन्हें लोग प्रमुख निवास स्थान से बाहर निकालना या धक्का देना पसंद करते हैं। गोबर की कई प्रजातियां विशेष रूप से गोबर वरीयताओं के माध्यम से अपने मेजबानों से जुड़ी हुई हैं, इसलिए उन बड़े जानवरों में गिरावट आती है, इसलिए, कीड़े भी करते हैं।
दूसरी ओर गाय फार्म, कहीं भी नहीं जा रहे हैं, इसलिए जब तक हम कीटनाशकों के साथ खेतों को डुबोते नहीं हैं, तब तक भृंग शायद वहां होंगे, लगातार कुतरेंगे और इससे बचने में मदद करेंगे ताकि मीथेन बनने से रोका जा सके। लेकिन फिर भी, यहां तक कि सबसे अधिक निर्धारित गोबर बीटल उन सभी उत्सर्जन को ऑफसेट नहीं कर सकते हैं, खासकर जब से एक महत्वपूर्ण हिस्सा सीधे गाय से बाहर निकलता है (ज्यादातर दफन के रूप में)। तो उस स्टेक या बर्गर को खाने के बारे में बहुत राहत महसूस न करें।
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