एक युवा फ्रांसीसी वनस्पतिशास्त्री कॉन्सटेंटाइन रफिनेस 1802 में फिलाडेल्फिया आए और जल्द ही अपवित्र वनस्पतियों की तलाश में कम से कम 8, 000 मील पैदल चलकर अप्पालाचिया के लिए रवाना हुए। वह ख्याति के लिए एक उन्मत्त खोज में 6, 700 प्रजातियों का नाम लेंगे, एक अतिउत्साह जो अंततः अपने साथियों के बीच अपनी प्रतिष्ठा को कम कर देगा (हार्वर्ड के एवा ग्रे उसे बिजली की बारह प्रजातियों को खोजने के लिए मजाक उड़ाएगा)। जैसा कि जॉन जेरेमिया सुलिवन "ला-ह्वी-ने-स्की: एक सनकी प्रकृतिवादी के कैरियर" में लिखते हैं, पल्फीड में प्रकाशित एक निबंध, फ्रांसीसी पॉलीमैथ भी अपने समय से बहुत आगे के विचारों को उन्नत करते हैं। उन्होंने प्रजातियों के विचलन का प्रस्ताव रखा, जिसने डार्विन के विकासवाद के सिद्धांत को आगे बढ़ाया। और, जैसा कि सुलिवन लिखते हैं, "रफ़िस्के पहले व्यक्ति थे जिन्होंने एक सार्थक सामाजिक निर्माण के रूप में दौड़ के बहुत अस्तित्व को छापने से इनकार किया।"
उन्होंने उत्तरी अमेरिका के जीवों, प्राचीन मयण चित्रलिपि और वालम ओलम पर भी किताबें प्रकाशित कीं, जो उत्तर अमेरिकी भारतीयों की उत्पत्ति के बारे में एक स्पष्ट झांसा है । रफिनीस्क ने खुद को औषधीय पौधों के विशेषज्ञ के रूप में स्थापित किया। उनकी चिकित्सा वनस्पति; संयुक्त राज्य अमेरिका के मेडिकल बॉटनी का मैनुअल अपने दिन के मर्क मैनुअल की तरह था। 1829 में, स्व-सिखाया प्रकृतिवादी और स्व-घोषित फेफड़ों के विशेषज्ञ ने द पुलमिस्ट लिखा ; या, क्योर टू आर्ट टू क्योर एंड कंजम्पशन को रोकना और तपेदिक के इलाज के रूप में एक मीठी-महकदार हर्बल काढ़ा बेचना शुरू किया।
रफिनेक का मनगढ़ंत कहानी हमें शुरुआती वसंत के क्षणभंगुर स्वाद के बारे में कुछ सावधानी बरतने के साथ छोड़ देता है: जंगली का मुरझाया हुआ पन्ना, फिडहेड फ़र्न *, जो पहले जंगली खाद्य पौधों में से एक है।
अपनी सामग्री को प्रकट करने से बचने के लिए रफिनेस ने अपने पुलमेल शंखनाद का पेटेंट नहीं कराया, इसलिए सटीक नुस्खा एक रहस्य है। कहीं और उन्होंने ऑक्जिलरीज में पौधों का नाम दिया- "सिरप ऑफ लाइकोपस, लैंथोइस के पेक्टोरल सिरप, मेडिकेटेड ओक छाल" -और चार्ल्स एम्ब्रोस, केंटकी विश्वविद्यालय के एक विद्वान, मेडिकल जीवनी जर्नल में लिखते हैं कि रफिनेस ने दो देशी जोड़े हो सकते हैं फर्न:
पेन्सिलवेनिया में दोनों फर्न प्रचुर मात्रा में थे जहां रफिनेसक ने पल्मेल में इस्तेमाल किए गए पौधों को एकत्र किया। एक पेय और एक औषधीय सिरप में फ्रांस में इसके सामान्य उपयोग के कारण वह विशेष रूप से एडिएंटम (मैडेनहेयर फ़र्न) से परिचित था। उन्होंने इसके गुणों को "पूरे यूरोप में एक लोकप्रिय पेक्टोरल उपाय के रूप में जाना, हालांकि अमेरिका में बहुत कम जाना जाता है" और लिखा, "मेरे अपने अनुभव ने इस पौधे और इसके सिरप के मूल्य का परीक्षण किया है।"
लेकिन लंबे समय तक सेल्फ मेडिसिन ने इसका असर उठाया। तब से गैस्ट्रिक कैंसर ब्रैनन फ़र्न ( Pteridium aquilinum ) खाने या ब्रोकेन -फेड गायों के दूध पीने से जुड़ा हुआ है। फ़र्न कुछ में से एक हैं, यदि केवल, खाद्य पौधों को जानवरों में कैंसर का कारण माना जाता है। जबकि रेसिपी और कार्सिनोजेनेसिस के बारे में अज्ञात होने के बावजूद रफिनेस की खुराक, इसकी टोल लेती प्रतीत होती है: 57 वर्ष की आयु में पेट के कैंसर से उनकी मृत्यु हो गई। जब तक कि शोधकर्ता एक बोतल के घनों का आकलन नहीं कर लेते, तब तक इसका पता नहीं चल पाता है। आश्चर्य: जंगली फर्न उसे में क्या किया?
न्यूयॉर्क पब्लिक लाइब्रेरी का पोर्ट्रेट शिष्टाचार । मेडिकल फ्लोरा, वॉल्यूम से अमेरिकन मेडेनहेयर फ़र्न ( एडिएंटम पेडेटम ) का चित्रण। १ । शुतुरमुर्ग फर्न शिष्टाचार की थंबनेल छवि (cc) फ़्लिकर के उपयोगकर्ता LexnGer।
* वनस्पति विज्ञानियों के लिए, फ़ेडहेड लुढ़का हुआ फ्रोंड के लिए वर्णनात्मक शब्दावली है, जिसे क्रोज़ियर के रूप में भी जाना जाता है। भ्रामक रूप से, यह कई अलग-अलग खाद्य जंगली जंगली प्रजातियों का उल्लेख करने के लिए उपयोग किया जाने वाला सामान्य नाम है। यहां पर चर्चा की गई प्रजातियां- एडिएंटम पेडैटम और पोलिपोडियम वल्गारे- को आमतौर पर ब्रोकेन ( पेरेटिडियम एक्विलिनम ) या शुतुरमुर्ग ( मैटेचुकिया स्ट्रूटोप्टेरोपिस ) फ़र्न के रूप में खाया नहीं जाता है। इसके अलावा, यह स्पष्ट नहीं है कि बार-बार उबालने और खाना पकाने से कार्सिनोजेन्स का स्तर कम हो जाता है।
