छवि: सी-दानव
यदि आपने कभी कैन से बाहर बीयर पी है, तो आप गॉटफ्राइड क्रुगर ब्रेवरी को धन्यवाद दे सकते हैं। वे पहले लोग थे, जो आज से 78 साल पहले एक कैन में स्वादिष्ट पेय डाल सकते हैं और इसे उपभोक्ताओं के लिए पेश कर सकते हैं। वायर्ड लिखते हैं:
1800 के दशक के मध्य से क्रूगर बीयर पी रहा था, लेकिन निषेध और कार्यकर्ता हमलों से पीड़ित था। जब अमेरिकी डिब्बाबंद बीयर के विचार के साथ संपर्क कर सकता है, तो शुरू में यह क्रुगर के निष्पादन के साथ अलोकप्रिय था। लेकिन अमेरिकी मुफ्त में उपकरण स्थापित करने की पेशकश कर सकता है: यदि बीयर फ्लॉप हो जाती है, तो क्रुएगर को भुगतान नहीं करना होगा।
तो, 1935 में क्रुगर की क्रीम एले और क्रुएगर की सबसे बेहतरीन बीयर पहले डिब्बे में जनता को बेची गई। डिब्बाबंद बीयर एक तत्काल सफलता थी। जनता ने इसे पसंद किया, इसे 91 प्रतिशत अनुमोदन रेटिंग दी।
कांच की तुलना में, डिब्बे हल्के, सस्ते और स्टैक और जहाज के लिए आसान थे। बोतलों के विपरीत, आपको जमा राशि का भुगतान नहीं करना था और फिर वापसी के लिए डिब्बे वापस कर देना चाहिए। गर्मियों तक क्रुएगर अमेरिकन कैन से एक दिन में 180, 000 कैन खरीद रहा था और अन्य ब्रुअरीज ने इसका पालन करने का फैसला किया।
बस उन सभी चीजों के बारे में सोचें जो आप नहीं कर सकते थे, क्या उन्होंने कभी उन एल्यूमीनियम के डिब्बे बीयर से नहीं भरे थे? कोई शॉटगनिंग नहीं होगा, आपके सिर पर कैन को क्रंच नहीं किया जाएगा, कोई बीयर चिकन नहीं कर सकता है। और, बहुत सारे लोग कम अमीर होंगे। हिस्ट्री चैनल कहता है:
आज, कैन्ड बीयर 20 बिलियन अमेरिकी डॉलर के बीयर उद्योग का लगभग आधा हिस्सा है। यह सब बड़े राष्ट्रीय ब्रुअर्स से नहीं आता है: हाल ही में, माइक्रोब्रूवर्स और हाई-एंड बीयर-विक्रेताओं से कैनिंग में नए सिरे से रुचि दिखाई गई है, जो महसूस कर रहे हैं कि कैन हल्के नुकसान और ऑक्सीकरण को रोककर शुद्धता और स्वाद की गारंटी देते हैं।
उस बड़े व्यवसाय का मतलब बहुत सारी इंजीनियरिंग और विकास हो सकता है जितना जल्दी हो सके एक टन बीयर। और उन उच्च अंत ब्रुअरीज, बड़े लोगों की तुलना में कम बीयर बनाते हैं, यह पता लगाना है कि यह लागत-प्रभावी तरीके से कैसे करें। कैसे पृथ्वी पर रेडियो लिखते हैं:
यदि आप एक बीयर पीने वाले हैं, तो आपने शायद देखा है कि इन दिनों शराब की दुकान के अलमारियों पर बहुत सारे डिब्बे हैं। कोलोराडो में, और अन्य जगहों पर, अधिक से अधिक ब्रुअरीज अपने बीयर को डिब्बे में रखना पसंद कर रहे हैं। इसके कुछ अच्छे कारण हैं, जैसा कि आप इस सेगमेंट में सुनेंगे।
लेकिन छोटे ब्रुअरीज के सबसे छोटे के लिए, कैनिंग अभी भी एक वास्तविक चुनौती हो सकती है। यह महंगा है, और यह बहुत अधिक जगह लेता है। मोबाइल कैनिंग दर्ज करें, एक लोंगमोंट-आधारित कंपनी जो ब्रुअर्स को उन दोनों समस्याओं का समाधान प्रदान करती है: कैनिंग लाइन को एक ट्रक पर रखें, और इसे किसी भी शराब की भठ्ठी में ले जाएं, जिसे इसकी आवश्यकता है। हम अपने बोल्डर स्टूडियो में सह-मालिक पैट हार्टमैन के साथ बात करते हैं।
बेशक, एक पूरी तरह से स्वचालित कैनिंग लाइन डिजाइन करना कोई छोटी उपलब्धि नहीं है - डिजाइनिंग के कुछ भी नहीं कहने के लिए जिसे एक डिलीवरी ट्रक में पैक किया जा सकता है। उसके लिए, हम बोल्डर फर्म वाइल्ड गूज इंजीनियरिंग की ओर रुख करते हैं। मुख्य प्रौद्योगिकी अधिकारी एलेक्सिस फोरमैन भी बातचीत में शामिल होते हैं।
चाहे टेलगेट शैली का उच्च अंत, डिब्बाबंद बियर यहाँ रहने के लिए है। इसलिए अपना अगला क्रश गॉटफ्राइड क्रूगर को समर्पित कर सकते हैं।
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