लैरी ग्रीबा समुद्री खाद्य प्रसंस्करण सुविधा के सामने अपनी उंगलियों से कीचड़ टपकता हुआ खड़ा था। उसके दोनों हाथों में झूलता हुआ एक चपटा प्राणी था - जो कीचड़ का स्रोत था। एक पक्ष सभी गुलाबी मांस था, एक कार्टून की लंबी जीभ की तरह। अन्य बोर टूथ-जैसे प्रोट्यूबेरेंस, जिन्हें ओस्कल्स कहा जाता है, धब्बेदार लाल त्वचा के ऊपर होता है। यह कहना मुश्किल था कि अगर यह व्हिस्की, टेंटकल जैसे मुंह के उपांग से एक छोर से लटका हुआ है, तो जानवर का कौन सा छोर सामने था।
लगभग एक फुट लंबे, मृत समुद्री ककड़ी एक लवकेटियन समुद्री राक्षस की तरह लग रहा था। केवल यह विशेष दैत्य खाने योग्य हुआ, यहां तक कि विनम्रता भी, और अत्यधिक कीमत: समुद्री खीरे गुलाबी पेशी के लिए लगभग 16 डॉलर प्रति पाउंड, और ढेलेदार त्वचा के लिए $ 22 प्रति पाउंड में बेचते हैं। किसी ऐसी चीज के लिए बुरा नहीं है जो गंदी रेत खाती है और डरने पर उसकी हिम्मत को कम कर देती है।
ग्रीबा ने मांसपेशियों के बारे में कहा, "यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है।" वह मसाला सूप और हलचल-फ्राइज़ के लिए त्वचा का उपयोग करता है, हालांकि वास्तव में स्वाद जो वह कह सकता है के समान था।
ग्रीबा किट्टसू डेवलपमेंट कॉरपोरेशन के निदेशक हैं, जो कि क्लेम्टू में स्थित है, जो ब्रिटिश कोलंबिया के तट पर एक 500-व्यक्ति स्वदेशी शहर है। शहर मुख्य रूप से कितासु / Xai'xais बैंड द्वारा आबाद है, जो 1860 के दशक में तब बना जब दो अलग-अलग राष्ट्र (कितासू और Xai'xais) एक साथ आए। उस सितंबर सितंबर की रात, ग्रीबा एक प्रयोगात्मक मछली पालन से एक नमूना के साथ समुद्री ककड़ी सफाई प्रक्रिया का प्रदर्शन कर रही थी - एक सेट अप और अब स्थायी कटाई दर का अध्ययन करने के लिए कितासू / ज़ायैक्स बैंड और वाणिज्यिक हार्वेस्टर द्वारा बनाए रखा गया है।
स्लग जैसे जानवर स्वदेशी समुदाय के आहार का एक प्रमुख हिस्सा हैं, जो आमतौर पर चबाने वाले मांस को नरम करने के लिए उन्हें पूरी तरह से उबालकर पकाया जाता है, फिर कभी-कभी तले हुए। लेकिन वे आर्थिक रूप से भी महत्वपूर्ण हैं: चीन में समुद्र के खीरे की उच्च मांग, जहां सूखे खाल (जिसे "डीश-डी-मेर" कहा जाता है) का उपयोग औषधीय रूप से किया जाता है और मांस को पाक नाजुकता माना जाता है, जिसका अर्थ है कि उत्पाद के लिए कीमत तदनुसार है उच्च और कभी बढ़ती। जिसके पास स्वदेशी समुदाय के सदस्य विशेष रूप से इन अजीब इचिनोडर्म्स के भाग्य के बारे में चिंतित हैं।
लैरी ग्रीबा एक संसाधित समुद्री ककड़ी प्रदर्शित करता है, जिसे खुला काट दिया जाता है और फिर दो उत्पादों में विभाजित किया जाता है: मांसपेशी मांस और त्वचा। (लोरेन बोइसोनौल्ट) "सी खीरे दूसरे सबसे मूल्यवान समुद्री खाद्य पदार्थ हैं जो प्रशांत द्वीपों से निर्यात किए जाते हैं, " विश्व वैज्ञानिक केंद्र के पॉडकास्ट पर मत्स्य वैज्ञानिक हैम्पस एरिकसन कहते हैं, एक वैश्विक गैर-लाभकारी कंपनी जिसके लिए वह काम करता है। और जैसे-जैसे चीनी अर्थव्यवस्था बढ़ी है, चीन की मांग की सीमाएं बहुत आगे तक बढ़ गई हैं कि उनकी सीमाओं के भीतर मछली पालन क्या कर सकता है। 2015 में चाइना डेली के अनुसार, कनाडा ने अपनी फसल का लगभग एक तिहाई हिस्सा चीन को निर्यात किया, जिसमें अटलांटिक और प्रशांत दोनों तटों से समुद्री खीरे आते थे।
अब तक ब्रिटिश कोलंबिया का स्टॉक केवल "मामूली रूप से शोषित है।" लेकिन वह जल्द ही बदल सकता है। ग्रीबा कहती हैं, "चीन में [बहुत सारी मछलियां] ठीक से प्रबंधित नहीं की गईं और उन्हें एक ऐसे बिंदु पर ले जाया गया, जहां से वे उबर नहीं पाए और कभी उबर नहीं पाए।" यदि ब्रिटिश कोलंबिया समान भाग्य से बचना चाहता है, तो विशेषज्ञों का कहना है कि इसे सरकार, मछली पकड़ने के उद्योग और प्रथम राष्ट्रों के बीच नियमित निगरानी, अनुसंधान और सहयोग की आवश्यकता होगी।
समुद्री खीरे की दुर्दशा कनाडा से परे है। दुनिया की 377 प्रजातियों में से 66 को भोजन और चिकित्सा के लिए नियमित रूप से काटा जाता है। उनमें से 16 लुप्तप्राय प्रजातियों के लिए IUCN रेड लिस्ट में दिखाई देते हैं। कोस्टा रिका, मिस्र, भारत, पनामा, पापुआ न्यू गिनी, तंजानिया, वेनेजुएला और हवाई के तटों से समुद्री ककड़ी के स्टॉक को हटा दिया गया है। 2011 की एक रिपोर्ट के अनुसार, पूरे 20 प्रतिशत मत्स्य पालन पूरी तरह से समाप्त हो चुका है, जबकि अन्य 35 प्रतिशत अतिशेष हैं।
लेकिन जब इन विचित्र प्राणियों की रक्षा करने की बात आती है, तो एक महत्वपूर्ण चुनौती होती है: उनका जीव विज्ञान उनकी उपस्थिति के समान है। हम उनके बारे में कितना कम जानते हैं, वे अतिरिक्त-स्थलीय हो सकते हैं। हम नहीं जानते कि वे कितने समय तक जीवित रहते हैं, वे कैसे चलते हैं, या यहां तक कि वे कितने बड़े हो सकते हैं (वैज्ञानिकों ने उन्हें मानव हाथ के आकार तक पहुंचते देखा है)। वे घिनौने, स्वादिष्ट रहस्य हैं - और जब तक वैज्ञानिकों ने उनके जीवन चक्र के बारे में कुछ बुनियादी सवालों के जवाब देना शुरू नहीं किया, तब तक उनका भाग्य उनके शरीर विज्ञान के रूप में मायावी रहेगा।
यहां, एक समुद्री ककड़ी की त्वचा को सूखा और नमकीन बनाया गया है। त्वचा को पैक किया जाता है और फिर आमतौर पर चीन भेजा जाता है। (लोरेन बोइसोनौल्ट) .....
कितासु / Xai'xais सदियों से विशाल लाल समुद्री खीरे, Parastichopus californicus खा रहा है। वे भी जानवर की मूल कहानी के साथ श्रेय दिया जाता है। विलियम बयोन द्वारा दर्ज किया गया, जो कि एक नृवंशविद् और तिमिशियन नेशन का वंशानुगत प्रमुख है, कहानी दो भाइयों द्वारा एक-दूसरे को प्रैंक करने के साथ शुरू होती है, एक दूसरे पर अपने शिकार और मछली पकड़ने की सिद्ध करने की कोशिश करते हुए। जब कोई अपने भाई के निर्माण की आंधी में फँसा हो, तो वह गाँव के उस स्थल पर पहुँच जाता था, जहाँ वह खुद को कई खूबसूरत महिलाओं से आकर्षित करता था। लेकिन सेक्स योजना के अनुसार नहीं होता है, और कहानी एक विशेष प्रजनन अंग के परिवर्तन के साथ समाप्त होती है ... एक समुद्री ककड़ी।
कुछ समय पहले तक, समुद्र ककड़ी मछली पकड़ने की समस्या ज्यादा नहीं रही है। जब 1971 में वाणिज्यिक समुद्री ककड़ी की कटाई शुरू हुई, तो कितासू / ज़ाइक्सैस पहले से ही उन्हें इकट्ठा कर रहा था और कुछ संरक्षण चिंताओं के साथ, पीढ़ियों से उनके निवास स्थान की निगरानी कर रहा था। लेकिन यह बदल रहा है: मछुआरों की अचानक बाढ़ के साथ समुद्री खीरे (एक आसान पर्याप्त प्रक्रिया यदि आपके पास नाव और स्कूबा उपकरण हैं, क्योंकि प्राणियों के पास छिपने या दूर जाने का कोई तरीका नहीं है) के साथ, आबादी तेजी से कम हो गई, संरक्षण चिंताओं को कम कर दिया।
1991 में, प्रतिक्रिया में, कनाडाई डिपार्टमेंट ऑफ फिशरीज एंड ओसेन्स (DFO) ने लाइसेंस सीमाएं निर्धारित कीं, जिसमें वाणिज्यिक मछुआरों को फसल में भाग लेने के लिए लाइसेंस खरीदने की आवश्यकता होती है। सालाना 85 लाइसेंस उपलब्ध हैं, कितासू सीफूड्स उनमें से छह रखती हैं। डीएफओ ने 1997 में शुरू हुए प्रायोगिक मत्स्य क्षेत्रों सहित अनुसंधान पहल भी शुरू की।
Kitasoo / Xai'xais और उद्योग समूह पैसिफिक सी ककड़ी हार्वेस्टर्स एसोसिएशन के साथ काम करते हुए, उन्होंने अलग-अलग वातावरण में समुद्र तट के चार हिस्सों को अलग रखा और उन पार्सल को विखंडू में विभाजित किया, जिन्हें विभिन्न दरों पर काटा जाएगा। वार्षिक आकलन के 10 वर्षों के बाद, परिणामों का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया गया था कि वाणिज्यिक क्षेत्रों के लिए स्थायी फसल दर क्या है (1997 में निर्धारित 514, 000 पाउंड का मूल कोटा सालाना 1.36 मिलियन पाउंड था)। बाद में, मछली पालन वार्षिक कटाई से चक्रीय कटाई की दर में बदल गया, जहां कुछ क्षेत्रों को हर तीन साल में एक बार खोला जाता है।
पॉलिन रिडिंग्स के लिए, DFO में एक प्रबंधन जीवविज्ञानी, अध्ययन एक बड़ी सफलता थी। लेकिन वह बताती हैं कि शोध स्थलों में व्यावसायिक रूप से काटे जाने वाले क्षेत्र शामिल नहीं थे। "मेरी इच्छा सूचियों में से एक वास्तव में वाणिज्यिक मत्स्य पालन को देखने के लिए है इसके बजाय एक क्षेत्र इससे अलग है, " रिडिंग कहते हैं। DFO वर्तमान में वाणिज्यिक मछली पकड़ने के क्षेत्रों का वार्षिक सर्वेक्षण नहीं करता है, जिसे 47 प्रतिशत समुद्र तट तक विस्तारित किया गया है और संभवतः बढ़ते रहेंगे।
समुद्री खीरे अपने आकार और आकार को आसानी से बदल सकते हैं, जिससे शोधकर्ताओं के लिए उन्हें मापना मुश्किल हो जाता है। (सैंडी हैंकेविच) सर्वेक्षण में कमी, बहुत अधिक कोटा के साथ संयुक्त, कम से कम कितासू / Xai.xais के अनुसार समस्याएं पैदा कर रही है। "हर कोई यहाँ चिंतित है कि वे ओवरफिश हो रहे हैं, " सैंडी हैंकेविच कहते हैं, जो किटासा मछली पालन के लिए एक जीवविज्ञानी के रूप में काम करता है। "चिंता की बात है कि [एक पतन] कुछ ऐसा नहीं है जो तब तक देखा जा सकता है जब तक कि यह ठीक होने के लिए बहुत दूर न हो।"
हंकेविच और ग्रीबा दोनों चिंता का विषय हैं। खतरे को स्पष्ट करने के लिए, वे उलझे हुए भाग को इंगित करते हैं। उन अपरिचित लोगों के लिए, सफेद एबेलोन को कैलिफोर्निया के तट पर अति-कटाई के कारण कार्यात्मक रूप से विलुप्त माना जाता है। समुद्री खीरे की तरह, वे स्वादिष्ट और बड़े पैमाने पर स्थिर होते हैं, जिससे उन्हें एक आसान लक्ष्य बना दिया जाता है। समुद्री खीरे की तरह, वे "ब्रॉडकास्ट स्पॉवर्स" के रूप में जाने जाते हैं, जिसका अर्थ है कि नर और मादा अंडे और शुक्राणु को पुन: पेश करने के लिए पानी के स्तंभ में उगलते हैं।
दोनों प्रजातियों के लिए, इस प्रकार के स्पॉनिंग के सफल होने के लिए एक क्षेत्र में पर्याप्त वयस्क होना चाहिए। श्वेत अबलाओं की संख्या इतनी कम हो गई कि नर और मादा प्रजनन के लिए पर्याप्त नहीं थे, जो उन्हें विलुप्त होने के करीब भी ले गए।
ग्रीबा और हैंकेविच चिंतित हैं वही बात समुद्री खीरे के साथ हो सकती है। "मेरे साथी एर्नी वाणिज्यिक मत्स्य पालन का हिस्सा रहे हैं क्योंकि यह पहली बार यहाँ खोला गया था और उन्होंने बड़े बदलाव देखे हैं कि कैसे [समुद्री खीरे के घनत्व] हुआ करते थे और अब वे कैसे हैं, " हैंकेविच कहते हैं। "[दल] मैदान पर मछली पकड़ने के लिए अभी स्पष्ट रूप से उन क्षेत्रों में परेशानी हो रही है जो बहुत अच्छा हुआ करते थे।"
इस डर का समर्थन करने वाले कुछ शोध हैं। 2014 में, समुद्री नीति में एक अध्ययन ने 20 कैरियर मछुआरों का सर्वेक्षण किया, जिसमें पाया गया कि 70 प्रतिशत ने देखा कि हाल के वर्षों में समुद्री ककड़ी बहुतायत में कुछ हद तक या नाटकीय रूप से गिरावट आई है। लेकिन DFO में रिडिंग और अन्य अध्ययन के निष्कर्ष पर संदेह कर रहे थे।
रिडिंग्स कहते हैं, "हमें उस अध्ययन के साथ कई चिंताएं थीं, एक तो हार्वेस्टर का नमूना आकार।" वह कार्यप्रणाली के अन्य पहलुओं के बारे में चिंताओं को जोड़ती है, जिसमें भाग लेने वाले हार्वेस्टर कैसे चुने गए हैं। "[लेखक] मत्स्य पालन का एक समग्र, एकतरफा दृष्टिकोण प्रदान करता है, " रिडिंग कहते हैं। DFO हर साल लगभग सभी हार्वेस्टर के लिए अपने स्वयं के सर्वेक्षण प्रदान करता है, और आमतौर पर सकारात्मक और नकारात्मक प्रतिक्रियाओं के मिश्रण के साथ प्रत्येक वर्ष आठ से 14 प्रतिक्रियाएं प्राप्त करता है। "अगर हम एक विशेष फसल क्षेत्र के बारे में शिकायतें प्राप्त करते हैं, तो हम इसे फिर से काटा जाने से पहले सर्वेक्षण किए जाने के लिए ध्वजांकित करेंगे, " राइडिंग कहते हैं। वह कहती हैं कि उन्हें पता है कि तट के कुछ क्षेत्रों में रहने वाले समुद्री खीरे कम रहते हैं, इसलिए वे उन क्षेत्रों में फसल नहीं लेने की कोशिश करते हैं।
हालाँकि हनकीविच खुश है कि मछुआरों का सर्वेक्षण किया जा रहा है, लेकिन उसे नहीं लगता कि यह एक मूर्खतापूर्ण समाधान है। वह कहती हैं कि मछुआरों के सर्वेक्षणों पर रिपोर्ट करने के बारे में सतर्क रहने के अच्छे कारण हैं। "अगर आप व्यक्तिगत रूप से लोगों से बात करते हैं, तो बहुत कुछ कहेगा कि उन्हें कोटा जाने के लिए पानी में अधिक गोताखोरों के साथ गहरी, लंबी, कठिन, मछली पकड़नी पड़ती है" - और जो उनके द्वारा निर्धारित सुरक्षा दिशानिर्देश सीमाओं के करीब लाता है श्रमिकों का मुआवजा बोर्ड। जिनमें से सभी का मतलब है कि वाणिज्यिक हार्वेस्टर डेटा संग्रह को अधिक स्पष्ट नहीं कर रहे हैं।
हालांकि शोधकर्ताओं को यह नहीं पता कि जंगली में कितने बड़े या पुराने समुद्री खीरे मिल सकते हैं, लेकिन उन्होंने कुछ को हाथ के आकार तक पहुंचते देखा है। (सैंडी हैंकेविच) तो फिर वहाँ समुद्र ककड़ी की समस्या है। यह एक अपमानजनक जानवर है, जो वर्षों के प्रयास के बावजूद अध्ययन करने के लिए अविश्वसनीय रूप से चुनौतीपूर्ण है। यदि आप समुद्री जीव को मछली नहीं समझ रहे हैं तो आप एक वाणिज्यिक मत्स्य प्रबंधन कैसे करेंगे?
"वहाँ बहुत कुछ है जो हम समुद्र के खीरे के बारे में नहीं जानते हैं क्योंकि उनके पूरे शरीर में कठोर शरीर के अंगों का अभाव है, " हैंकेविच कहते हैं। "वे बिल्कुल आकर्षक प्राणी हैं, लेकिन सीखने के लिए बहुत चुनौतीपूर्ण हैं।"
इसके बारे में सोचें: वैज्ञानिकों के जीवन चक्र का अध्ययन करने के मुख्य तरीकों में से एक इसे टैग करके है। समुद्री खीरे के साथ, टैग करने के लिए कुछ भी नहीं है। वैज्ञानिकों ने उनके शरीर में टैग इंजेक्ट करने की कोशिश की है, लेकिन जानवर उन्हें खारिज कर देते हैं। डाई के साथ एक ही उन पर लागू होता है। और उम्र बढ़ने के लिए - यह व्यावहारिक रूप से असंभव है। क्लैम्फ़ जैसे शंख के साथ, उन्हें पेड़ों पर की तरह खोलना और विकास के छल्ले को गिनना संभव है। लेकिन समुद्री खीरे के साथ, देखने के लिए कोई शरीर का हिस्सा नहीं है जो उम्र का संकेत दे सकता है। उनके पास प्लास्टिक के शरीर हैं - जिसका अर्थ है कि वे आकार और आकार को लगभग इच्छा पर बदल सकते हैं।
"अगर आप उन्हें छूते हैं, तो वे अनुबंध करेंगे और लगभग एक छोटे फुटबॉल की तरह दिखेंगे, " रिडिंग कहते हैं।
फिर उनके अंग हैं। गिरावट में हर साल, समुद्र खीरे उनके सभी अंगों को पुनर्व्यवस्थित करते हैं और एक तरह से सर्दियों के हाइबरनेशन में जाते हैं। यही कारण है कि उनके लिए वाणिज्यिक हार्वेस्टर मछली अक्टूबर के आसपास शुरू हो रही है: उनकी त्वचा मोटी हो गई है और आंतरिक रूप से हटाने के लिए बहुत कम है, क्योंकि उनका शाब्दिक रूप से कोई पागल नहीं है। वसंत में, वे अपने सभी अंगों को फिर से जीवित करते हैं।
जीवविज्ञानी अभी भी यह नहीं जानते हैं कि समुद्री खीरे अपने सभी आंतरिक फर्नीचर के बिना कैसे जीवित रहते हैं। लेकिन वे इस चाल का उपयोग अन्य समय में भी करते हैं। यदि वे डर जाते हैं या एक शिकारी से बचने की कोशिश कर रहे हैं, तो समुद्र के स्टार की तरह, वे "निष्कासन" में संलग्न हैं - अपने सभी अंगों को हटाते हुए और बहुत धीरे-धीरे स्कूटी से दूर। वे अपने श्वसन पेड़ (जो अनिवार्य रूप से फेफड़ों के रूप में कार्य करते हैं) के माध्यम से भोजन को अवशोषित करने की क्षमता रखते हैं, एक ऐसी क्षमता जो पशु साम्राज्य में पूरी तरह से अद्वितीय है।
"[एक बात] आपको एक फिशर को ठीक से प्रबंधित करने के लिए जानने की आवश्यकता है कि प्रजनन के बाद वे कितनी जल्दी एक परिपक्व आकार, या एक फसल योग्य आकार तक पहुंचते हैं, " हैंकेविच कहते हैं। "एक अन्य महत्वपूर्ण प्रश्न एलेली प्रभाव से संबंधित होगा, या आपको किसी विशिष्ट क्षेत्र में किस घनत्व की आवश्यकता है ताकि वे सफलतापूर्वक पुन: पेश करने में सक्षम हों।"
डीएफओ ने समुद्र के गड्ढों में समुद्री खीरे के साथ प्रयोग किए हैं, जहां ईचिनोडर्म खिलाए नहीं गए थे और भोजन के लिए तार के पिंजरों पर बढ़ने वाली सामग्री तक सीमित थे। उन सेटिंग्स में, फसल के आकार तक पहुंचने के लिए समुद्री खीरे को चार से पांच साल की आवश्यकता होती है, रिडिंग कहते हैं। लेकिन हैंकेविच के लिए, वे परिणाम जरूरी नहीं कि जंगली आबादी पर लागू हों।
“यह बाहरी समुद्र की स्थिति की पूरी तरह से नकल नहीं करता है। उनके पास धाराएं नहीं हैं, पोषक तत्वों या अन्य चुनौतियों का एक ही इनपुट है, इसलिए आप जो कुछ भी लैब में सीखते हैं, वह योग्य है। ”
समुद्री खीरे को पाक व्यंजन के रूप में खाया जाता है, और माना जाता है कि चीन में इनकी त्वचा में औषधीय गुण होते हैं। (सैंडी हैंकेविच) 1997 में शुरू हुई प्रयोगात्मक मत्स्य परियोजना एक प्राकृतिक वातावरण में स्थितियों के बारे में अधिक बारीक जानकारी प्रदान करने के लिए थी। लेकिन हाल ही में, सभी लेकिन प्रयोगात्मक क्षेत्रों में से एक को सामन और शेलफिश खेतों के निकटता के कारण बंद कर दिया गया था। रिडिंग्स के अनुसार, उस निकटता के साथ समस्या, खाद्य जैविक सामग्री की उपलब्धता है - समुद्री खीरे को आकर्षित करना। वे डिट्रिविवर हैं, जिसका अर्थ है कि वे रेत में कण पदार्थ को पिघलाते हैं।
"अगर हमने उस फ़िश फ़ार्म को समाहित करने वाली प्रायोगिक साइट का सर्वेक्षण किया और पाया कि उस साइट के साथ समुद्री खीरे की संख्या में काफी वृद्धि हुई है, तो क्या हम यह कह पाएंगे कि फसल की दर टिकाऊ थी, या क्योंकि समुद्री खीरे आकर्षित हुए थे मछली के खेत और आसपास के क्षेत्रों से चले गए? ”कहते हैं। दुर्भाग्य से, वह कहती है, वे नहीं करेंगे।
कितासू / Xai'xais ने वाणिज्यिक मछुआरों की मदद से अपने प्रयोगात्मक क्षेत्र को बनाए रखने का फैसला किया। प्रायोगिक क्षेत्र के हिस्से वास्तव में एक सामन फार्म के पास हैं - लेकिन इसके चारों ओर एक उच्च धारा भी है, जो अधिकांश डिटरिटस को धो सकती है। अन्य शोधकर्ताओं के इनपुट के आधार पर, उन्हें लगता है कि मछली के खेत में उनके परिणामों में हस्तक्षेप करने की संभावना कम से कम है, लेकिन वे अभी भी अतिरिक्त सर्वेक्षण कर रहे हैं ताकि यह पता लगाया जा सके कि खेत परिणामों को प्रभावित कर रहे हैं या नहीं। (रिडिंग्स का कहना है कि डीएफओ समुद्र ककड़ी कोटा स्थापित करने के लिए चल रहे प्रयोग से किसी भी परिणाम पर विचार नहीं करेगा, लेकिन वे इन सवालों को हल करने के लिए नए प्रयोगों को विकसित करने के लिए सक्रिय रूप से प्रयास कर रहे हैं।)
हैंकेविच यह भी बताता है कि जंगली में समुद्री खीरे को इस तरह के कई दबावों से निपटना पड़ता है। वह कहती है, "अन्य मछली फार्म हैं, वहाँ लॉगिंग है, समुद्री ऊदबिलाव हैं, " वह कहती हैं। "खीरे एक शून्य में नहीं रह रहे हैं और यह सिर्फ इतना हुआ है कि हमारे अध्ययन स्थल पर कुछ बदल गया है और इसके बजाय पूरी चीज़ को डंप करने के बजाय इससे निपटने के लिए अधिक समझ में आता है।"
उन्होंने इस वर्ष तीन साल में पहली बार इस फसल का सर्वेक्षण और कटाई की, 2011 में वाणिज्यिक मत्स्य पालन के लिए लागू कटाई के चक्रीय मॉडल को प्रतिबिंबित करने के लिए। परिणाम अभी तक जारी नहीं किए गए हैं, लेकिन हैंकेविच ने कहा कि वे उनसे मिलने में सक्षम नहीं थे। आबादी के लिए कोटा जो सबसे अधिक काटा गया था, और बस अगले क्षेत्र के लिए कोटा मुश्किल से बनाया गया था।
"वे बड़े पैमाने पर [प्रतिशत] की तुलना में व्यावसायिक मत्स्य पालन में बहुत अधिक हैं, " हैंकेविच कहते हैं। "लेकिन इससे पता चलता है कि कुछ स्तर निरंतर होने जा रहे हैं।" और अगर कटाई के निचले स्तर भी अस्थिर हैं, तो क्या होगा, लेकिन यह स्पष्ट होने में अधिक समय लेता है? उनके प्रायोगिक क्षेत्र को खुला रखते हुए, हैन्केविच और कितासु / ज़ाइक्सैस को यह पता लगाने की उम्मीद है।
अपने शरीर के आकार को बदलने में सक्षम होने के अलावा, समुद्री खीरे भी उपयोग कर सकते हैं - जानबूझकर अपने शरीर से हिम्मत को खारिज करना - भविष्यवाणी से बचने के लिए। (सैंडी हैंकेविच) .....
अंतत: DFO और कितासू / Xai'xais एक ही चीज चाहते हैं: कनाडा में समुद्री ककड़ी आबादी के लिए दीर्घावधि में टिकाऊ होना। लेकिन उनके पास वहां पहुंचने के तरीकों के बारे में अलग-अलग विचार हैं, और समुद्र के खीरे अभी कैसे कर रहे हैं, इस पर अलग-अलग विचार हैं।
"किटासू ने एक ककड़ी की फसल की योजना विकसित की है, जहां हमें रिफ्यूजिया एक तरफ सेट हो गई है और नो-टेक जोन एक तरफ सेट हो गया है, " हैन्विच कहता है। "यह एक बीमा पॉलिसी की तरह है।" लेकिन DFO और उद्योग के मछुआरों ने अभी तक योजना में नहीं खरीदा है। दोनों समूहों को लगता है कि समुद्र तट की मात्रा रिफ्यूजिया या संरक्षित क्षेत्रों के रूप में अलग-अलग निर्धारित की जानी चाहिए।
रिडिंग्स का कहना है कि स्टॉक स्वस्थ स्तर पर हैं; वह कटाई के बारे में चिंतित होने का कोई कारण नहीं देखती है, हालांकि DFO अन्य चीजों पर नजर रखे हुए है, जो जलवायु परिवर्तन से संबंधित समस्याओं की तरह अधिक दूर के भविष्य में समस्याएं हो सकती हैं।
ग्रीबा और हैंकेविच थोड़ा कम आश्वस्त हैं। "काश मैं आशावादी हो सकता, लेकिन मुझे कुछ चिंताएँ हैं। कुछ क्षेत्र ऐसे हैं, जहां लगता नहीं है कि मछलियां टिकाऊ हैं और कुछ क्षेत्रों में पहले से ही मछलियां पड़ी हुई हैं और उबरती नहीं हैं। "हमें उस प्रतिबिंबित करने के लिए अपने प्रबंधन को बदलने और खीरे को एक विराम देने की आवश्यकता है।"
लेकिन इस बीच, वे स्थानीय स्तर पर कटाई जारी रखेंगे। समुद्री खीरे क्लेमटू में नियमित भोजन में दिखाई देंगे, और चीन में भूखे उपभोक्ताओं के लिए एक महासागर में भेजा जाएगा, और वैज्ञानिकों द्वारा उनके घिनौने रहस्यों को उजागर करने के हर प्रयास को धता बताएंगे।
पत्रकारिता और प्राकृतिक संसाधन संस्थान द्वारा इस कहानी के लिए रिपोर्टिंग संभव है।
