टॉलेमिक राजा मिन के सामने खड़ा है, प्रजनन क्षमता के ithyphallic देवता, और उसे होरस की आंख प्रदान करता है। WordPress के माध्यम से छवि।
लेट्यूस को मिलेनिया के लिए काटा गया है - यह प्राचीन मिस्र के लोगों द्वारा कम से कम 2, 700 ईसा पूर्व की कब्रों की दीवारों पर चित्रित किया गया था। साग का शुरुआती संस्करण दो आधुनिक लेटेस से मिलता-जुलता था: रोमेन, फ्रांसीसी शब्द " रोमेन" (रोम से)। और माना जाता है कि कॉस लेट्यूस, कोस द्वीप पर पाया गया है, जो कि आधुनिक दिन तुर्की के तट पर स्थित है।
लेकिन 2, 000 ईसा पूर्व के आसपास प्राचीन मिस्र में, लेट्यूस एक लोकप्रिय ऐपेटाइज़र नहीं था, यह एक कामोद्दीपक, एक फालिक प्रतीक था जो मिस्र के प्रजनन क्षमता वाले देवता, मिन के प्रतिष्ठित भोजन का प्रतिनिधित्व करता था। (यह स्पष्ट नहीं है कि मिस्र में लेट्यूस के विकास ने कोस के द्वीप पर अपनी उपस्थिति का अनुमान लगाया है।) भगवान, अक्सर दीवार के चित्रों में एक स्तंभन लिंग के साथ चित्रित किया गया था और राहत को "प्यार के महान" के रूप में भी जाना जाता था क्योंकि वह एक में कहा जाता है। एडफू मंदिर का पाठ। यह माना जाता है कि पौधे को "यौन कार्य को निष्फल रूप से करने" में मदद करने के लिए माना जाता था।
सलीमा इकराम, काहिरा में अमेरिकन यूनिवर्सिटी में मिस्र की प्रोफेसर जो प्राचीन मिस्र के भोजन में माहिर हैं, लेट्यूस इतिहास में मिन का हिस्सा बताते हैं। "3, 000 से अधिक वर्षों में, भूमिका बदल गई, लेकिन वह लगातार लेटिष के साथ जुड़ी हुई थी, " वह कहती हैं।
इकराम का कहना है कि इनमें से पहला चित्रण द व्हाइट चैपल ऑफ सेनुस्रेट I में 1970-80 ईसा पूर्व के आसपास हुआ था, हालांकि इसके पहले के उदाहरण हो सकते हैं।
मेदिनीत हबू के रामसेस तृतीय के अंतिम मंदिर से यह राहत मिन के त्योहार को दर्शाती है। फ़्लिकर उपयोगकर्ता की छवि शिष्टाचार kairoinfor4u
उदाहरण के लिए, मेदिनीत हबू में रामसेस III के अंतिम मंदिर से यह राहत, मिन के फसल उत्सव को दर्शाती है। केंद्र में मिन की एक प्रतिमा है। उसके पीछे, पुजारियों का एक जुलूस लेटस का एक छोटा सा बगीचा रखता है। मिन को कभी-कभी अपने माथे के चारों ओर एक लंबी, लाल रिबन पहनने के रूप में भी चित्रित किया जाता है जो कुछ कहते हैं कि यौन ऊर्जा का प्रतिनिधित्व करता है।
इकराम कहते हैं, "मिनिट के साथ लेट्यूस को मिन के साथ जुड़े कारणों में से एक यह है कि यह सीधा और लंबा बढ़ता है।" "लेकिन अगर आप एक पत्ती तोड़ते हैं तो यह एक प्रकार का सफेद-ईश, दूधिया पदार्थ होता है - मूल रूप से यह वीर्य जैसा दिखता था।"
जब आधुनिक रोमाईन लेट्यूस के बट को काट दिया जाता है, तो एक समान पदार्थ पौधे से निकलता है और इसे कड़वा स्वाद देता है। लेटिष के वैज्ञानिक वर्गीकरण लैक्टुका सैटिवा, दूध के लिए लैटिन शब्द से लिया गया है और डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले शर्करा एंजाइम लैक्टोज के समान है। ( एड। - रीडर जोफिंकल की प्रतिक्रिया के लिए धन्यवाद सही) (जबकि हम व्युत्पत्ति विज्ञान की बात कर रहे हैं, कच्ची लेटस व्यंजन जिसे हर्बा सलाटा ("नमकीन साग") के रूप में जाना जाता है, ने अंग्रेजी शब्द "सलाद" को जन्म दिया। जेन ग्रिग्सन की वेजीटेबल बुक आगे प्रदान करती है। "वृद्धि के ithyphallic देवता" के लेटिष दूध के लिए विकल्प प्रतिनिधित्व कर सकते हैं:
लेट्यूस को उनके विकास के "सीधे ऊर्ध्वाधर उछाल" के कारण पवित्र किया गया था, दूधिया रस वे निर्वासित करते हैं जो माताओं के दूध या वीर्य के प्रतीक के रूप में लिया जा सकता है।
प्राचीन मिस्रियों ने लेटिष का उपयोग उन लोगों की तुलना में अलग किया था जो बाद में आएंगे। पत्तियों का रंग हरा नीला था और अक्सर उनके कड़वे स्वाद के कारण पौधे से हटा दिया जाता था। एक भोजन का हिस्सा होने के बजाय, फूलों की कली से बीज उनके प्राकृतिक तेलों के लिए कटाई और दबाया जाता था जो खाना पकाने, दवाई-यहां तक कि ममीकरण के लिए उपयोग किया जाता था। लेटस ऑइल एक मानक था मिस्र के मटेरिया मेडिका और आज भी बाल regrowth के लिए एक पारंपरिक उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है।
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यूनानियों और रोमियों ने बाद में डोमिनिटियन के 81-96 ईस्वी के शासनकाल के दौरान एक क्षुधावर्धक के रूप में पत्तेदार सब्जी को लोकप्रिय बनाया। जब उन्होंने पहली बार पाठ्यक्रमों का एक निर्धारित क्रम पेश किया, तो भोजन में भूख को प्रोत्साहित करने के लिए शुरुआत में सलाद शामिल था और लेखक गिल मार्क्स के अनुसार, पाचन को प्रोत्साहित करने के लिए अंत में भी। यह अभी भी यूनानियों और रोमन द्वारा एक औषधीय सोने की खान माना जाता था, लेकिन मिस्रियों की तुलना में एक अलग कारण के लिए - उनका मानना था कि इससे लोगों को सोने में मदद मिली। डोमिनियन के शासनकाल में, जैसा कि कहानी जाती है, शासक अपने मेहमानों को भोजन से पहले लेटिष खाने के लिए मजबूर करेगा ताकि उन्हें शेष यात्रा के लिए जागृत रहने के लिए संघर्ष करना पड़े।
प्राचीन मिस्र में एक और दिलचस्प लेटेस-संबंधी कहानी, बेहोश पेट के लिए नहीं: मिस्र के इतिहास में रेगिस्तान के देवता मिस्र के देवता होरस और सेट के बीच कई लड़ाइयाँ होती हैं। यद्यपि यह तर्क आमतौर पर था कि दोनों में से किसने मिस्र पर शासन करने का सही दावा किया था, एक अजीब लड़ाई में लेट्यूस शामिल है। पैपिरस चेस्टर-बीट्टी I के अनुसार, जैसा कि इकराम द्वारा व्याख्या किया गया है, सेट एक बिंदु पर होरस को उसे बहकाने और फिर उसके साथ संभोग करने की कोशिश करता है। होरस अपना हाथ अपने पैरों के बीच रखता है, सेट के वीर्य को पकड़ता है और नदी में फेंक देता है। इकराम कहते हैं, "होरस ट्रिक्स मूल रूप से अपने शुक्राणु को फैलाने और लेटेस प्लांट में फेंकने से सेट होता है।" क्योंकि सेट वीर्य से आच्छादित सलाद को खाता है, देवताओं की दृष्टि में, होरस प्रमुख था - कम से कम अगली लड़ाई तक।
