किराने की दुकानों को कॉर्नुकोपिया की तरह लग सकता है, जो हर कल्पनीय फल, वेजी, अनाज और मांस की पेशकश करता है। लेकिन एक नई रिपोर्ट बताती है कि हमारा भोजन कुछ फसलों और पशुधन के प्रकार से आता है। अगर जलवायु परिवर्तन इन प्रजातियों में से किसी को विलुप्त होने के लिए प्रेरित करता है, तो यह परेशानी पैदा कर सकता है।
"जबकि जंगली हाथियों और गैंडों को पूरी तरह से हमारे समर्थन के लायक है, हमें अपनी गायब होने वाली एग्रोबायोडायवर्सिटी के लिए अलार्म भी उठाना चाहिए, " एन ट्युट्वेलर, जैव विविधता इंटरनेशनल के महानिदेशक, जो संगठन ने रिपोर्ट प्रकाशित की, गार्जियन के लिए लिखते हैं। "आखिरकार, अगर कोई एक चीज है जिसे हम विलुप्त होने की अनुमति नहीं दे सकते हैं, तो यह वह प्रजाति है जो हमारे ग्रह पर 7 बिलियन लोगों को भोजन देने वाला भोजन प्रदान करती है।"
संगठन ने पिछले अध्ययनों के दर्जनों और दुनिया भर से कृषि विविधता पर रिपोर्ट एकत्र किया। परिणाम बताते हैं कि पृथ्वी की तीन-चौथाई आपूर्ति केवल 12 फसलों और पांच पशुधन प्रजातियों पर आधारित है।
संगठन ने एक बयान में कहा, "बहुत कम किस्मों और प्रजातियों पर अत्याचार खाद्य प्रणाली को झटके और तनाव के साथ अनावश्यक रूप से उजागर कर रहा है, साथ ही प्रमुख स्वास्थ्य, पर्यावरण और खाद्य सुरक्षा चुनौतियों के लिए उच्च प्रभाव वाले समाधान की उपेक्षा कर रहा है।" उदाहरण के लिए, 19 वीं शताब्दी में लगभग सभी खाद्य पदार्थों के लिए आलू की एक ही प्रजाति पर आयरिश किसानों की निर्भरता ने आयरिश आलू के अकाल को देश को तबाह करने की अनुमति दी, गार्जियन के लिए डेमियन कैरिंगटन की रिपोर्ट।
प्रभाव कुछ जगहों पर पहले से ही देखा जा सकता है, टुटवॉइलर लिखते हैं, जैसे कि तंजानिया में, जहां 1960 के बाद से सूखे और तापमान में बदलाव के कारण कॉफी की पैदावार आधी कट गई है। काकाओ और चाय की फसलें जो कई विकासशील देशों की अर्थव्यवस्थाओं को शक्ति प्रदान करती हैं, एक गर्म पृथ्वी द्वारा नष्ट होने की कगार पर हैं।
"ये फसल हिमशैल की नोक है, " टुटवीलर लिखते हैं, यह देखते हुए कि मनुष्यों द्वारा 940 प्रजातियों की खेती खतरे में है।
हमारे भोजन के विविधीकरण के अन्य लाभ भी हो सकते हैं। अधिक संख्या में फसलों को उगाने से, खेतों में फसल रोटेशन जैसी प्रथाओं को शामिल किया जा सकता है जो मिट्टी के पोषक तत्वों के उच्च स्तर को बनाए रखने में मदद करता है और अतिरिक्त उर्वरकों की आवश्यकता को कम करता है, ड्यूश वेले के लिए स्टुअर्ट ब्रौन की रिपोर्ट। इसके अलावा, अधिक देशी फसलों को शामिल करने से बड़ी पैदावार हो सकती है, इस प्रकार खाद्य असुरक्षा को कम करने में मदद मिलती है, कैरिंगटन लिखते हैं।
मोनोकल्चर के सबसे बड़े अपराधियों में से एक अनाज और सोया का विकास है जो लगातार बढ़ते पशुधन उद्योग को खिलाता है। मांस का यह बड़े पैमाने पर उत्पादन ब्रौन के अनुसार, ड्राइविंग उत्सर्जन जारी करने और जलवायु परिवर्तन के कारण पर्यावरण पर भारी पड़ता है। मांस पर निर्भरता को कम करके, समाज उत्सर्जन को कम कर सकता है और खाद्य स्रोतों के विविधीकरण का समर्थन कर सकता है।
नई रिपोर्ट ऐसे विविधीकरण के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाने का प्रयास करती है। "Agrobiodiversity एक अनमोल संसाधन है जिसे हम खो रहे हैं, और फिर भी यह दुनिया को आने वाली कई चुनौतियों को हल करने या कम करने में मदद कर सकता है, " Tutwiler लिखते हैं। "वैश्विक पोषण में सुधार करने, पर्यावरण पर हमारे प्रभाव को कम करने और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल बनाने में हमारी मदद करने में इसकी एक महत्वपूर्ण अभी तक अनदेखी भूमिका है।"
