मकई आधुनिक दुनिया की सबसे आम फसलों में से एक है, जो अनगिनत एकड़ क्षेत्र को कवर करती है और अनाज के बक्से से लेकर ईंधन तक हर चीज में पॉप अप करती है। लेकिन हजारों साल पहले, जब मध्य मैक्सिको में रहने वाले लोगों ने पहली बार अपने जंगली पूर्वजों की खेती शुरू की थी, मकई बड़े पैमाने पर मिठाई, कुरकुरे गुठली से अलग थी जो आज हम जानते हैं। छोटे गोले सिर्फ कुछ बीज दूर कठिन गोले में आयोजित किया।
संबंधित सामग्री
- यह राज्य पॉपकॉर्न प्रति वर्ष 270 मिलियन पाउंड का उत्पादन करता है
प्राकृतिक इतिहास संग्रहालय डेनमार्क के एक आनुवंशिकीविद् नातान वेल्स ने एक बयान में कहा, "जैसा कि हम जानते हैं कि यह अपने जंगली पूर्वजों से इतना अलग दिखता है कि कुछ दशक पहले मक्का के असली पूर्वज के बारे में वैज्ञानिक आम सहमति तक नहीं पहुंचे थे।" । लेकिन जर्नल बायोलॉजी नामक जर्नल में प्रकाशित एक नए अध्ययन में 5, 310 साल पुरानी मकई सिल के आनुवांशिक विश्लेषण का विवरण दिया गया है और इस बात की भरपाई करने में मदद कर रहा है कि मकई कैसे फसल बन गई।
इस प्राचीन मकई सिल को 1960 के दशक में मैक्सिको की तेहुआकैन घाटी की एक गुफा से निकाला गया था और तब से यह मैसाचुसेट्स के एंडोवर में रॉबर्ट एस। पीबॉडी संग्रहालय में रहता है। अध्ययन पर एक लेखक, वेल्स और उनके सहयोगियों ने इस प्राचीन सिल को अपने हाथों से प्राप्त करने की कोशिश की, जहां यह आज की फसल में मकई के परिवर्तन के आनुवंशिक समय में गिर गया।
टीम प्राचीन कोब के डीएनए का एक उल्लेखनीय 70 प्रतिशत पुनर्प्राप्त करने में सक्षम थी। रिलीज के अनुसार, समान उम्र के अन्य नमूनों में अक्सर केवल मूल डीएनए के लगभग 10 प्रतिशत पौधे होते हैं। लेकिन आश्चर्य की बात यह है कि प्राचीन कोब के डीएनए ने अपने मक्का के पूर्वजों के साथ आधुनिक मकई की तुलना में अधिक बारीकी से गठबंधन किया, जिसे आमतौर पर टेओसिंट के रूप में जाना जाता है।
हालांकि, इस तरह के प्राचीन डीएनए का अध्ययन करना कोई सरल बात नहीं है, सेंट लुईस मैकडॉनेल जीनोम इंस्टीट्यूट में वाशिंगटन विश्वविद्यालय के एक आनुवंशिकीविद् रॉबर्ट फुल्टन, स्मिथसोनियन डॉट कॉम को बताते हैं। फुल्टन, जो अध्ययन में शामिल नहीं थे, 2009 में मकई जीनोम का मानचित्रण करने वाली टीम का हिस्सा थे, जिसने शोधकर्ताओं को यह पुष्टि करने की अनुमति दी कि आधुनिक फसलें टेओसिनटे पौधे से उतरी हैं।
"आमतौर पर, डीएनए के किस्में लाखों आधार लंबे हो सकते हैं, " वे कहते हैं। “यह मूल रूप से एक बड़ी पहेली की तरह है, और अच्छे, उच्च गुणवत्ता वाले डीएनए के लिए, पहेली टुकड़े बहुत बड़े हैं। प्राचीन डीएनए के लिए, पहेली टुकड़े छोटे हैं। "
यद्यपि मकई की मूल आनुवांशिक सामग्री की 70 प्रतिशत वसूली पवनचक्की की तरह प्रतीत हो सकती है, टुकड़ों की अधिक संख्या भी आनुवंशिक पहेली को इकट्ठा करने के लिए मुश्किल बना देती है और परिणामों की व्याख्या करना अधिक कठिन होता है। और क्योंकि मक्का परिवार का जीनोम अविश्वसनीय रूप से जटिल है, फुल्टन का कहना है कि यह डीएनए से निष्कर्ष निकालने के लिए मुश्किल हो सकता है जिसने हजारों वर्षों में अपमानित किया है।
"मक्का जीनोम बहुत दोहरावदार है ... कई अनुक्रम हैं जो कई बार दोहराए जाते हैं, " फुल्टन कहते हैं। "यदि आपके पास बहुत छोटे टुकड़े हैं, तो यह विशिष्ट रूप से संदर्भ अनुक्रम पर उन लोगों को मैप करने के लिए चुनौतीपूर्ण है, क्योंकि वे कई स्थानों पर पूरी तरह से लैंड करेंगे।"
ऐसे प्राचीन नमूनों पर अधिकांश अनुक्रमण कार्य के लिए, फुल्टन बताते हैं, शोधकर्ताओं ने एक संदर्भ जीनोम के खिलाफ तुलना करने के लिए डीएनए को कई अलग-अलग तरीकों से काट दिया। लेकिन नवीनतम अध्ययन ने केवल कुछ अलग तरीके से किया। इसलिए यद्यपि यह 5, 310 वर्षीय कोब का अध्ययन करने के लिए एक अच्छी शुरुआत है, उनके निष्कर्षों की पुष्टि करने के लिए बहुत अधिक विश्लेषण की आवश्यकता है।
प्राचीन मकई के आनुवांशिकी का अध्ययन करके, शोधकर्ता इस बारे में अधिक जानकारी दे सकते हैं कि आधुनिक मकई की खेती कैसे की जाती है, फुल्टन कहते हैं। यह शोध उन विशिष्ट लक्षणों को छेड़ने में भी मदद कर सकता है जो समय के साथ पौधे से बाहर हो गए होंगे, जिसने दुनिया भर के कई देशों में फसल को पनपने की अनुमति दी थी।
तो इससे पहले कि आप इस मकई को अपने मकई पर चबाने के लिए धन्यवाद, पौधे की लंबी यात्रा की सराहना करने के लिए एक पल ले लो, यह मीठा और रसदार व्यवहार है जो आज है।
