अमेरिकी चित्रकार और ऑर्निथोलॉजिस्ट जॉन जेम्स ऑडबोन ने लुइसियाना में अपना अधिकांश जीवन बिताया और उनके सम्मान में न्यू ऑरलियन्स के ऑडबोन नेचर इंस्टीट्यूट की स्थापना की गई। इसके संग्रहालय, पार्क, चिड़ियाघर, कीटभक्षी और मछलीघर वन्यजीवों की एक विविध सरणी को प्रदर्शित करते हैं, और इसके शोधकर्ता लुइसियाना के प्राकृतिक वातावरण के संरक्षण के लिए काम करते हैं।
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Kisatchie राष्ट्रीय वन, भालू, भूमि, मगरमच्छ, पक्षियों और कई अन्य जानवरों के लिए घर, उत्तरी और मध्य लुइसियाना में 604, 000 एकड़ जमीन को कवर करता है। लंबी पैदल यात्रा के मार्ग और पुराने रास्ते देवदार के जंगलों से होकर निकलते हैं, और गंजे-सरू की खाड़ी के माध्यम से एक डोंगी यात्रा सभ्यता से अछूता एक लुइसियाना से पता चलता है।
