भोजन के कई अपमान जो आप हाल ही में अपने हैम्बर्गर में गुलाबी कीचड़, अपने स्टारबक्स स्ट्रॉबेरी और क्रेम फ्रैपुकुइनो को रंगने वाले कीड़े या कुत्ते-खाने पर राजनीतिक उन्माद के बारे में पढ़ रहे हैं - ये सभी विद्रोह के आसपास हैं। वे खाद्य पदार्थ अधिक खतरनाक होते हैं। इसी तरह, इस बात के बहुत कम सबूत हैं कि आर्सेनिक का कम स्तर मुर्गियों या उन्हें खाने वाले लोगों को मिलता है, लेकिन यह विषाक्त लगता है, है ना? नीति निर्माताओं ने लोकप्रिय धारणा के साथ कुश्ती की कि जल पुनर्चक्रण - टॉयलेट के पानी से नल के पानी में जा रहा है - पानी पीने के पानी को ताज़ा करता है।
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उन सब के बीच एक जैसी बात क्या है? जादुई सोच।
कैरोल नेमेरॉफ दक्षिणी मेन विश्वविद्यालय में सामाजिक और व्यवहार विज्ञान के एक प्रोफेसर हैं, जिन्होंने अन्य चीजों के साथ अध्ययन किया है कि हम कैसे पीने के लिए प्रतिक्रिया करते हैं जिसमें एक मृत, निष्फल कॉकरोच डूबा हुआ है या हम कुत्ते के आकार में ठगना कैसे प्रतिक्रिया करते हैं मल। इन अध्ययनों से पता चलता है कि वे दो तरह की जादुई सोच प्रदर्शित करती हैं। छूत का नियम बताता है कि कैसे, किसी भी बोधगम्य मतभेदों की अनुपस्थिति में, हम भोजन के संपर्क के इतिहास से बाहर हो जाते हैं। समानता का नियम बताता है कि जब हम सौम्य कुछ घृणित दिखते हैं तो हम कैसे बाहर हो जाते हैं। मैंने उसके साथ हाल ही में बात की कि हम खाने के बारे में कैसे सोचते हैं।
खाद्य और विचार: हमारे भोजन के बारे में प्रसार और चौंकाने वाले तथ्यों के प्रसार के बावजूद - कैसे, बर्बर बूचड़खानों को लगता है कि हम में से बहुत दूर प्रक्रिया से हटा दिया गया है - हम किसी तरह सुपरमार्केट में मना कर रहे हैं कि मांस शुद्ध और स्वच्छ और पूरी तरह से स्वीकार्य है खाना खा लो।
नेमरॉफ़: कनेक्शन को पूर्ववत् करने के लिए, हम जो कुछ कर सकते हैं, वह है कि कुछ चीज़ों को जागरूकता से बाहर करना। फ्रेमन संज्ञानात्मक मनोविज्ञान से एक तकनीकी शब्द है। सुपरमार्केट एक महान उदाहरण है: आप बड़े करीने से पैक किए गए हैमबर्गर को देखते हैं, आप पहले से जीवित गाय से मृत मांसपेशियों के ऊतकों को नहीं देखते हैं। जिस तरह से इसे प्रस्तुत किया गया है वह अपने इतिहास से तलाकशुदा है। यह वही है जो हम यह जानना चाहते हैं कि पुनर्नवीनीकरण पानी के साथ क्या करना है क्योंकि पानी के मामले में, यह एक अच्छी बात होगी। मांस के मामले के साथ, जब लोग मध्य पूर्व या यूरोप में जाते हैं और वे एक मांस बाजार में जाते हैं, तो वे चौंक जाते हैं क्योंकि वे एक पूरी गाय या पूरे चिकन को देखते हैं, पैर, चोंच और सिर के साथ। वे जो प्रतिक्रिया अनुभव करते हैं वह विद्रोह है क्योंकि यह हाइलाइट करता है - नहीं, बस, यह इस तथ्य को छिपाता नहीं है - कि यह पहले रहने वाला जानवर है, या कभी-कभी एक अभी भी जीवित जानवर है। इसलिए आप उन सभी तत्वों के बारे में जागरूकता बढ़ा सकते हैं जो इसे खरीदने और इसे खाने के लिए लोगों की इच्छा के साथ हस्तक्षेप करते हैं। हमें वह करना होगा। यदि आप ऐसा नहीं कर सकते हैं, तो आप OCD के एक संस्करण के साथ समाप्त हो जाएंगे - यदि हम हर बार जब हम एक डॉकर्नोब को छूते हैं तो हम छूत के बारे में सोचते हैं या हम किसी और की हवा में सांस लेने वाले लिफ्ट में होते हैं या हम सोचते हैं कि कितने हाथों से छुआ है हमारा धन। हम स्वाभाविक रूप से फ्रेम करते हैं, लेकिन फ्रेमिंग में हेरफेर करके आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि लोग किन चीजों पर ध्यान केंद्रित करते हैं और वे किन चीजों पर ध्यान नहीं देते हैं।
फ़्लिकर उपयोगकर्ता avlxyz द्वारा कुत्ते के स्टू (cc) की तस्वीर
