हॉर्सरैडिश, गर्म सरसों और वसाबी को एलिल आइसोथियोसाइनेट या एआईटीसी नामक एक यौगिक से उनकी विशिष्ट किक मिलती है। इसका प्रभाव तीखा, आनंददायक होता है, लेकिन थोड़ा दर्दनाक भी होता है। अधिकांश जानवर स्वाभाविक रूप से एआईटीसी वाले पदार्थों से बचते हैं। लेकिन जैसा कि न्यूयॉर्क टाइम्स के लिए कैरा गियामो रिपोर्ट करता है, अफ्रीकी तिल चूहे की एक प्रजाति अपने विंस-इंडिक गुणों के लिए पूरी तरह से प्रतिरक्षा लगती है।
विज्ञान में प्रकाशित एक नए अध्ययन के हिस्से के रूप में, शोधकर्ताओं की एक अंतरराष्ट्रीय टीम ने नौ अफ्रीकी कृंतक प्रजातियों की सहिष्णुता का परीक्षण किया- जिनमें से आठ तिल-चूहे थे- तीन दर्द पैदा करने वाले पदार्थों के लिए: AITC, एक PH के समान अम्लीय घोल नींबू का रस और कैपसैसिन, जो मिर्च को अपनी चुस्ती देता है। पिछले शोधों से पता चला था कि नग्न तिल चूहों में, बिना ऑक्सीजन के वातावरण को सहन करने में सक्षम होने के अलावा, एसिड और कैप्सैसिन के लिए अभेद्य हैं। नए अध्ययन के पीछे टीम को उम्मीद है कि कृन्तकों के बीच दर्द सहिष्णुता में अतिरिक्त अंतर्दृष्टि मनुष्यों में दर्द के इलाज के लिए नए रास्ते खोलने में मदद करेगी।
शोधकर्ताओं ने तीन पदार्थों के साथ अपने विषयों के पंजे को इंजेक्ट किया। जर्मनी में मैक्स डेलब्रुक सेंटर फॉर मॉलिक्यूलर मेडिसिन में अध्ययन के सह-लेखक और पीएचडी छात्र, कार्लियन डेबस, गिज़मोडो जॉर्ज डॉवर्सकी को बताते हैं कि इंजेक्शन का क्रिटेरियन पर लंबे समय तक विषाक्त प्रभाव नहीं था। लेकिन टीम बेचैनी के संकेत की तलाश में थी, जैसे पंजा चाटना या झपकना।
चार चूहे की प्रजातियों में से सभी तीन पदार्थों के प्रति संवेदनशीलता दिखाई दी। तीन प्रजातियां अम्लीय समाधान के लिए प्रतिरक्षा थीं, और दो कैप्सैसिन द्वारा अप्रभावित थे। नग्न तिल चूहा दोनों के लिए अभेद्य था, पहले के निष्कर्षों की पुष्टि करता है। लेकिन हाईवेल्ड मोल-चूहा एकमात्र ऐसा था जो एआईटीसी द्वारा असहनीय लग रहा था।
यहाँ प्रिटोरिया विश्वविद्यालय के शोधकर्ता निगेल बेनेट और हाइक लुटरमैन एक हाईवोल मोल-चूहा रखते हैं। छोटे लोग वसाबी के गर्म और मसालेदार डंक से प्रतिरक्षा करते हैं। (प्रिटोरिया विश्वविद्यालय) प्रारंभ में, हाईलेवल्स को 75 प्रतिशत AITC समाधान के साथ इंजेक्ट किया गया था। फिर शोधकर्ताओं ने उन्हें शुद्ध खुराक देते हुए, पूर्वजों को दिया। (डेबस को प्रयोग के इस भाग को अंजाम देते समय एक गैस मास्क पहनना था।) लेकिन मैक्स डेलब्रुक सेंटर में सह-लेखक और आणविक शरीर विज्ञानी गैरी लेविन ने कहा, "हाइओएड्स की कोई प्रतिक्रिया नहीं है"।
हाईवेल्ड्स के जैविक नमूनों से जेनेटिक सामग्री ने सुराग दिया कि जो उन्हें वसाबी प्रमाण बना सकता है - अर्थात्, उनकी नसों की सतह पर "लीक चैनल" नामक एक छोटी सी संरचना की असामान्य रूप से उच्च संख्या।
"लीक चैनल मस्तिष्क को वसाबी दर्द के बारे में संदेश देने में असमर्थ तंत्रिकाओं को बनाते हैं, " इलिनोइस विश्वविद्यालय में जैविक विज्ञान के प्रोफेसर सह लेखक थॉमस पार्क का अध्ययन बताते हैं। "रिसेप्टर से मस्तिष्क तक सिग्नल पहुंचाने के बजाय, रिसाव चैनल सिग्नल को डायवर्ट करते हैं।"
हाईवेल्ड मोल चूहों के पास इस अनोखे गुण के कारण एक और दिलचस्प सवाल था - एक कि डैनियल हार्ट, प्रीटोरिया विश्वविद्यालय में सह-लेखक और पीएचडी छात्र का अध्ययन करने में सक्षम था। जैसा कि हार्ट तिल चूहों का अध्ययन करने के वर्षों से जानता था, हाईवेल्ड अपने प्राकृतिक निवास स्थान को नटाल्ट ड्रिपटेल चींटियों के साथ साझा करते हैं, जो एक भयंकर डंक मारते हैं। और यह स्टिंग उसी दर्द रिसेप्टर्स को सक्रिय करता है जो एआईटीसी को जवाब देता है।
"समय के साथ, " पार्क कहते हैं, "हाईवल्ड मोल-चूहों को डंक से अप्रभावित होने के लिए विकसित किया गया।"
यदि वैज्ञानिक एक दिन यह पता लगा सकते हैं कि मानव दर्द कोशिकाओं में रिसाव चैनलों को कैसे जोड़ा जाए, तो संभावित रूप से नशे की दवाओं के बिना दर्द का इलाज करना संभव हो सकता है।
"तिल-चूहे बेहद जिज्ञासु जानवर हैं, " पार्क खोलता है। "यह नई खोज- कि वे अपने वातावरण में कुछ विशेष दर्द उत्तेजनाओं के प्रति असंवेदनशील होने के लिए विकसित हुए हैं - उनका अध्ययन करने से सीखा जाने वाला शांत जैविक सबक का एक और उदाहरण है।"
