अमेरिकी अदालत ने कहा कि एक चिकन सैंडविच को कॉपीराइट नहीं किया जा सकता है

यह सरल लगता है: तले हुए चिकन स्तन का एक टुकड़ा लें और इसे कुछ लेटेस, टमाटर, अमेरिकी पनीर और लहसुन मेयोनेज़ के साथ एक रोटी पर रखें। लेकिन हाल ही के एक कोर्ट केस ने चिकन सैंडविच को जटिल बना दिया है। 25 अगस्त को, एक न्यायाधीश ने घोषणा की कि एक आदमी जो दावा करता है कि उसने चिकन सैंडविच का आविष्कार किया है, उसे $ 10 मिलियन नहीं मिलेगा जो वह बौद्धिक संपदा की चोरी से नुकसान में मांग रहा था।

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वादी, नॉर्बर्टो कोलोन लोरेन्जाना नाम के एक व्यक्ति का दावा है कि 1987 में प्यूर्टो रिको में चर्च की चिकन फ्रैंचाइज़ में काम करने के दौरान, उन्हें मेनू में एक मूल चिकन सैंडविच जोड़ने का विचार था। Colón का कहना है कि उन्होंने इस रेसिपी का आविष्कार किया और Pechu Sandwich का नाम दिया कि 1991 में चेन की बिक्री शुरू हुई। सैंडविच ने उड़ान भरी और कंपनी ने लाखों कमाए - लेकिन Colón नहीं बना। हालांकि फ्रेंचाइजी जो कि प्यूर्टो रिको, साउथ अमेरिकन रेस्तरां कॉर्पोरेशन (SARCO) में हर चर्च के चिकन का मालिक है और लाखों का कारोबार करती है, Colón ने अपने आविष्कार से एक प्रतिशत भी नहीं देखा - और पिछले साल, उन्होंने यह बदलने की कोशिश की, जॉन ब्रोडकिन लिखते हैं आर्स टेक्नीका ।

"पर्टो रीको के जिला न्यायालय के एक अपील के अनुसार, " Colón का दावा है कि SARCO ने पिचू सैंडविच के "नुस्खा" और आइटम के नाम दोनों के लिए अपने बौद्धिक संपदा अधिकारों का उल्लंघन किया। "उन्होंने कहा कि पिचू सैंडविच शब्द एक रचनात्मक कार्य है, जिसके वे लेखक हैं।"

जबकि SARCO पिछले 24 वर्षों से प्यूर्टो रिको में अपने चर्च के चिकन रेस्तरां में पिचू सैंडविच बेच रहा है, कंपनी ने केवल आठ साल पहले नाम का ट्रेडमार्क किया था। 2014 में, Colón ने "सृजन द्वारा उत्पादित अपनी सारी कमाई, " $ 10 मिलियन से कम नहीं की राशि हासिल करने के प्रयास में शिकायत दर्ज की, रॉबर्टो ए। फेरमैन ने वाशिंगटन पोस्ट के लिए लिखा है।

दुर्भाग्य से, Colón के लिए, यूनाइटेड स्टेट्स कोर्ट ऑफ़ अपील्स ऑफ़ फर्स्ट सर्किट ने असहमति जताते हुए कहा कि चिकन सैंडविच का कथित आविष्कारक $ 10 मिलियन का हकदार नहीं था। जबकि कॉपीराइट अधिनियम उपन्यासों, फिल्मों, संगीत, वास्तुकला और कला के कुछ रूपों की रक्षा करता है, पाक कृतियों को ठंड में छोड़ दिया जाता है।

"एक नुस्खा - या किसी भी निर्देश - सैंडविच बनाने के लिए एक रोटी पर चिकन, लेट्यूस, टमाटर, पनीर, और मेयोनेज़ के संयोजन को सूचीबद्ध करना काफी स्पष्ट रूप से कॉपीराइट का काम नहीं है, " मुख्य न्यायाधीश जेफरी हॉवर्ड ने उनके फैसले में लिखा है। "खाद्य पदार्थ का नाम भी कॉपीराइट योग्य नहीं है, क्योंकि कॉपीराइट सुरक्षा को शब्दों और छोटे वाक्यांशों, जैसे नाम, शीर्षक और नारों तक नहीं बढ़ाया जा सकता है।"

लेकिन भोजन को कॉपीराइट नहीं किया जा सकता है, लेकिन कुछ पेय व्यंजनों में हो सकता है। उदाहरण के लिए, गोस्लिंग के ब्लैक सील रम और जिंजर बीयर के बिना किए गए किसी भी डार्क एन स्टॉर्मी ने ट्रेडमार्क का उल्लंघन किया है जो बरमूडा-आधारित रम डिस्टिलरी का मालिक है - और सक्रिय रूप से रक्षा करता है, मैरिसा फेसेनडेन स्मिथसोनियन मैगज़ीन के स्मार्ट न्यूज़ के लिए लिखता है। यदि Colón किसी रेसिपी को कॉपीराइट करना चाहता है, तो वह इसके बजाय मिक्सोलॉजी कोर्स करना चाहता है।