हाल के वर्षों में, वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि जलवायु परिवर्तन से समुद्र के पारिस्थितिकी तंत्र पर विनाशकारी प्रभाव पड़ सकता है क्योंकि दुनिया का पानी गर्म है। लेकिन अब, एक नए अध्ययन से पता चलता है कि समुद्र में जाने वाली प्रजातियों की व्यापक मौतें एकमात्र ऐसी चीज नहीं है जो गर्म पानी का कारण बन सकती है: यह कुछ समुद्री भोजन को भी खाने के लिए विषाक्त बना सकती है।
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संभावना है, ज्यादातर लोगों ने डोमोइक एसिड के बारे में नहीं सुना है, लेकिन यह कुछ ऐसा है जो जल्द ही अधिक सुर्खियां बना सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह एक न्यूरोटॉक्सिन है जो डिंगनेस केकड़े, मसल्स, क्लैम्स और एन्कोवीज की तरह डिनर टेबल पर लोकप्रिय समुद्री जीवों का निर्माण कर सकता है, एनपीआर के लिए क्लेर लेसिन-होर की रिपोर्ट। और, प्रोसीडिंग्स ऑफ द नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज में प्रकाशित एक नए अध्ययन के अनुसार, गर्म पानी शैवाल के खिलने का कारण बनता है जो समुद्र के कई critters में इस विष के ऊंचे स्तर का कारण बन सकता है।
"जब पानी हमारे तट से असामान्य रूप से गर्म होता है, तो ऐसा इसलिए है क्योंकि वातावरण में परिसंचरण और पैटर्न बदल गया है, जिससे कहीं और से गर्म पानी आता है - और यह उसी समय हो रहा है कि हम शेलफिश में उच्च डोमोइक एसिड भी देखते हैं। इसका एक बहुत मजबूत यंत्रवत संबंध है, ”मोर्गन मैककिबेन, अध्ययन लेखक और ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी के डॉक्टरेट छात्र काव्या बालारमन को साइंटिफिक अमेरिकन बताते हैं।
डोमोइक एसिड कुछ प्रकार के शैवाल द्वारा निर्मित होता है, विशेष रूप से छद्म-निट्स्चिया कहा जाता है। ये सूक्ष्मजीव पानी के नीचे की खाद्य श्रृंखला के आधार हैं और गर्म पानी में पनपते हैं, लेकिन समुद्री जीवन में निर्माण कर सकते हैं, जिससे मनुष्यों और जानवरों के लिए स्वास्थ्य संबंधी गंभीर समस्याएं पैदा हो सकती हैं। जैसा कि लेसचिन-होर बताते हैं, डोमोइक एसिड पहली बार 1987 में एक स्वास्थ्य खतरे के रूप में जाना गया, जब कनाडा में एक प्रकोप ने तीन लोगों को मार दिया और उल्टी, दस्त और ऐंठन सहित लक्षणों से 100 से अधिक बीमार हो गए। गंभीर मामलों में, डोमोइक एसिड विषाक्तता भी बरामदगी, सुन्नता और स्मृति हानि का कारण बन सकती है।
तब से, अधिकारियों ने पश्चिमी उत्तरी अमेरिकी समुद्र तट के साथ डोमोइक एसिड स्तरों की निगरानी की है और यह समय के साथ लगातार बढ़ रहा है। मैककिबेन के अध्ययन ने इस क्षेत्र में दो दशकों से अधिक के आंकड़ों को देखा और पाया कि बढ़ते पानी के तापमान और बढ़ते डोमोइक एसिड के स्तर के बीच एक मजबूत संबंध है, स्टेफ़नी बकलिन ने लाइवसाइंस के लिए रिपोर्ट की।
डोमोइक एसिड के ये उन्नत स्तर पहले से ही समुद्री भोजन के व्यवसाय को प्रभावित करने लगे हैं। 2015 में, अधिकारियों ने अलास्का से कैलिफ़ोर्निया तक कई डोमोइक एसिड सामग्री, बलरामन रिपोर्ट की वजह से डंगनेस केकड़ा मछली पालन को बंद कर दिया, और 2016 में इसी तरह के बंद को लागू किया गया था। इसने वाशिंगटन राज्य में सीफूड उद्योग को 9 मिलियन छेद में छोड़ दिया। मामले को बदतर बनाने के लिए, टॉक्सिन मछलियों में एक वर्ष तक लंबे समय तक रह सकता है।
"अगर वे पहले से ही अपनी फसल बना चुके हैं और फिर एक बंद हो गया है, तो वे जनता को वितरित नहीं कर सकते हैं - इसलिए वे फसल के साथ-साथ उत्पाद के प्रयास पर पैसा खो देते हैं। आगे बंद होने के बाद शेलफिश उद्योग के लिए और पैसा खो गया है, “मैककिबेन ने बलराम को बताया।
जबकि स्वास्थ्य अधिकारी समुद्री भोजन में विष के लिए परीक्षण कर सकते हैं और दूषित मछली और मोलस्क को स्टोर अलमारियों और रात के खाने की प्लेटों से दूर रख सकते हैं, मैककिबेन को उम्मीद है कि यह अध्ययन अधिकारियों को यह अनुमान लगाने में मदद कर सकता है कि कब और कहां खिलता है, लेसचिन-होउन रिपोर्ट करते हैं। उसी समय, मैककिबेन का कहना है कि यह उन राज्यों के लिए महत्वपूर्ण है जिनकी अर्थव्यवस्था मछली पकड़ने पर निर्भर है और समुद्री भोजन की कटाई अधिक गहन परीक्षण करके डोमोइक एसिड संदूषण के बढ़ते जोखिम के लिए तैयार करती है।
