29 मार्च, 1806 को, लुईस और क्लार्क अभियान ने सॉर्वे द्वीप के पास क्लार्क काउंटी, वाशिंगटन और मुल्नोमा काउंटी, ओरेगन को देखा। कप्तान विलियम क्लार्क ने लिखा:
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एक butifull घास के मैदान पर, जहां nativs अपने canoes का एक बंदरगाह बनाने के लिए, और wappato जड़ों से एक छोटी सी दूरी पर एक बड़े तालाब में संलग्न है। इस तालाब में नैटिव्स हमें सूचित करते हैं कि वे बड़ी मात्रा में पप्पेटो एकत्र करते हैं, जिसे महिलाएं पानी में इकट्ठा करके एकत्र करती हैं, कभी-कभी एक छोटी डोंगी से पकड़े हुए उनकी गर्दन तक और अपने पैरों के साथ नीचे से जड़ के वेपरटो या बल्ब को ढीला करती हैं फाइबर, और यह पानी के शीर्ष पर उगता है जो वे इकट्ठा करते हैं और उन्हें डोंगी में फेंक देते हैं, वे गहरी जड़ें सबसे बड़ी और सबसे अच्छी जड़ें हैं।
लगभग आधी सदी पहले, 1749 में, वनस्पतिशास्त्री पीहर कलाम ने न्यू स्वीडन, अब डेलावेयर और दक्षिणी न्यू जर्सी के माध्यम से यात्रा की, जहां उन्होंने अमेरिकी मूल-निवासियों के अंडे के आकार के कंदों को दलदल और आर्द्रभूमि से चौड़े तीर के आकार के कंदों की कटाई के बारे में सुना। पके हुए और उबले हुए, कल्म ने कंद के मांस को सूखा और लगभग आलू जैसा अच्छा पाया। पौधे ने उन्हें अपने मूल स्वीडन से एक प्रजाति की याद दिलाई, जिसे जर्मन वनस्पतिशास्त्री कार्ल लुडविग विल्डेनो ने धनु धनु राशि के रूप में वर्गीकृत किया था, हालांकि कल्म ने उत्तर अमेरिकी कंद का उल्लेख किया था जो आकार में यूरोपीय को पार कर गया था। उत्तरी अमेरिका में ट्रेवल्स में कलम की रिपोर्ट:
नब्बे-एक वर्ष की आयु के एक व्यक्ति, जिसे निल्स गुस्ताफसन कहा जाता है , ने मुझे बताया, कि वह अक्सर लड़का होने पर इन जड़ों को खाता था, और वह उस समय उन्हें बहुत पसंद करता था। उन्होंने कहा कि भारतीयों, विशेषकर उनकी महिलाओं ने द्वीपों की यात्रा की, जड़ों को खोदा और उन्हें घर ले आए; और जब तक उनके पास वे थे, वे कोई और भोजन नहीं चाहते थे। उन्होंने कहा कि हॉग, जो आश्चर्यजनक रूप से लालची हैं, ने उन्हें बहुत दुर्लभ बना दिया है।
इसको क्या कहा जाता था? कलाम या उनके व्याख्याकारों ने इसका मूल नाम "कटनीस" के रूप में सुना। और जंगली पौधे केवल मूल निवासी अमेरिकी नहीं थे, जिन्हें कटनीस कहा जाता था। कल्म लिखते हैं: "जब भारतीय तट पर आते हैं और यूरोपीय लोगों को देखते हैं, तो वे उन्हें कटनीस का नाम देते हैं ।"
शायद द हंगर गेम्स, सुजैन कॉलिन्स की लोकप्रिय युवा-वयस्क त्रयी ब्लॉकबस्टर फिल्म थी, जो फोर्जिंग के लिए नए सिरे से भूख बढ़ाएगी। (पुस्तक, जिसे मैंने पढ़ा नहीं है, कई शुरुआती खोजकर्ताओं द्वारा बताई गई जाली तकनीकों के लिए सही है, हालांकि यह मेरी समझ है कि कहानी की नायिका, कटनिस, "छोटे, नीले कंद" के लिए उसकी गर्दन तक नहीं जाती है। ऐसा नहीं लग रहा है। ”) ज़रूर, एक समान अरारोट (T'zu-ku) को चीनी नव वर्ष के दौरान एशियाई किराने का सामान में उठाया जा सकता है, लेकिन शायद युवा पाठकों को अपने पैरों को गीला करने के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए। आखिरकार, कुछ स्थानों पर, कटनीस को एक अजीब आक्रमण माना जाता है।
Grundriss der Kräuterkunde zu Vorlesungen (वनस्पति विज्ञान के सिद्धांत), 1805 से शीर्ष ड्राइंग । तमा मात्सुओका की निचली छवि, जो कटनीस के लिए एक नुस्खा भी प्रदान करती है।
