वेंडिंग मशीन से ट्रीट खरीदते समय, हमारे पास अक्सर अस्वस्थ और (अपेक्षाकृत) स्वस्थ स्नैक्स के बीच चयन करने का अवसर होता है। डोरिटोस या पॉपकॉर्न? स्निकर्स या एक ग्रेनोला बार? मूंगफली या इतने बुरे-अभी तक इतने अच्छे पनीर पटाखे? एक आविष्कारशील नए अध्ययन के अनुसार, अल्पावधि में देरी होने पर लोगों को बेहतर विकल्प बनाने में मदद मिल सकती है, जब एनपीआर के लिए स्नैक्स, एंगस चेन की रिपोर्ट के चयन से सामना होता है।
रश यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर में निवारक दवा के एसोसिएट प्रोफेसर ब्रैड एपेलहैंस ने एक विशेष वेंडिंग मशीन प्रणाली तैयार की, जिससे लोगों को अस्वस्थता के लिए 25 सेकंड इंतजार करने के लिए मजबूर होना पड़ा। उन्होंने अपने आविष्कार को DISC या "Delays to Influence Snack Options" कहा और कैंपस में नई तकनीक के साथ रश यूनिवर्सिटी का गठन किया।
शोधकर्ताओं के एपेलहैंस और उनकी टीम ने स्नैक्स को स्वस्थ के रूप में वर्गीकृत किया, अगर वे सात में से पांच मानदंडों को पूरा करते हैं, जैसे 250 कैलोरी, 350 मिलीग्राम से कम सोडियम, और कोई ट्रांस वसा नहीं। फिर उन्होंने एक वेंडिंग मशीन के शीर्ष आधे हिस्से में इन कम सामनियों वाले स्नैक्स को रखा। एक बार आदेश देने के बाद, उन्हें प्रतीक्षा अवधि के लिए एक प्लेटफॉर्म पर पकड़ा गया। स्वास्थ्यप्रद विकल्पों को नीचे क्रमबद्ध किया गया था, जिससे उन्हें मंच से बाहर निकलने की अनुमति मिली।
मशीन के डिस्प्ले विंडो पर एक डिकल में इस योजना को स्पष्ट रूप से विज्ञापित किया गया था, जिससे ग्राहकों को यह पता चल सके कि यदि वे अस्वस्थ व्यवहार के लिए चुनते हैं तो वे थोड़े इंतजार के लिए होंगे। रश यूनिवर्सिटी प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, DISC वेंडिंग मशीनें भी एक "डिलीवरी काउंटडाउन" से सुसज्जित थीं, जिसने देरी के दौरान लोगों को अपने स्नैक विकल्पों को बदलने की अनुमति दी।
टीम के निष्कर्ष, जिसे सैन डिएगो में व्यवहार चिकित्सा की वार्षिक बैठक और वैज्ञानिक सत्रों में सोसायटी में प्रस्तुत किया गया था, ने कहा कि 25-सेकंड की देरी से स्वस्थ वस्तुओं के अनुपात में दो से पांच प्रतिशत की वृद्धि हुई, जो वेंडिंग से खरीदे गए थे। मशीन। यह एक छोटा सा परिवर्तन है, लेकिन जैसा कि जेम्स हैम्ब्लिन ने द अटलांटिक के लिए लिखा है , यह संख्या एक महत्वपूर्ण वृद्धि का प्रतिनिधित्व कर सकती है यदि इसे अमेरिका में 1.3 मिलियन वेंडिंग मशीनों के लिए एक्सट्रपलेशन किया जाए तो ये मशीनें उच्च कैलोरी वाले स्नैक्स का सबसे प्रचलित स्रोत बन गई हैं। अमेरिका, ”प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार।
Appelhans एक बयान में कहते हैं, शोधकर्ताओं ने DISC वेंडिंग मशीनों की कुल बिक्री की मात्रा या राजस्व में कमी का अवलोकन नहीं किया है - यह एक बिंदु है जो "वेंडिंग मशीन ऑपरेटरों के लिए महत्वपूर्ण है"। भूख संरक्षक, दूसरे शब्दों में, अधिक स्नैक्स नहीं खरीद रहे थे। न्यायिक वेंडिंग मशीनों से। वे स्वस्थ लोगों के लिए चयन कर रहे थे।
योजना क्यों काम की? एक कारण यह हो सकता है कि DISC वेंडिंग मशीनों ने तत्काल संतुष्टि के लिए मानव वरीयता में दोहन किया। "यह हो सकता है कि लोग इंतजार करना पसंद नहीं करते हैं और जल्दी पसंद करेंगे, " मनोवैज्ञानिक मारलेन शवार्ट्ज ने चेन को बताया।
"और आप उन्हें इसके बारे में सोचने का समय भी दे रहे हैं, " श्वार्ट्ज़ ने कहा। "इन मशीनों में यह स्पष्ट है जो स्वस्थ विकल्प हैं। इसे बनाने से शायद स्वास्थ्यकर विकल्पों पर ध्यान दिया जा सके। "
14 महीने के प्रयोग के दौरान, शोधकर्ताओं ने स्वास्थ्य के अमांडा मैकमिलन के अनुसार, अस्वास्थ्यकर वेंडिंग मशीन स्नैक्स पर 25 प्रतिशत कर और स्वस्थ लोगों पर 25 प्रतिशत की छूट के प्रभावों का परीक्षण किया । उन परिदृश्यों ने खरीदे गए स्वस्थ स्नैक्स की संख्या को भी बढ़ाया, लेकिन खाद्य करों के साथ रहना एक मुश्किल व्यवसाय हो सकता है। उदाहरण के लिए, स्थानीय और राज्य सरकारें हाल ही में चीनी पेय पर कर लगाकर चीनी के सेवन पर अंकुश लगाने की कोशिश कर रही हैं, लेकिन इस तरह के उपायों ने उपभोक्ताओं और कंपनियों से नाराजगी जताई है। हालांकि, जंक स्नैक्स का उपयोग करना थोड़ा कठिन होता है, फिर भी यह एक स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है, जो लोगों को स्वास्थ्यवर्धक भोजन विकल्पों की ओर आकर्षित करने के लिए अधिक स्वादिष्ट तरीका है।
