पिछले हफ्ते मैंने अपने एडल्ट जीवन में पहली बार न्यू यॉर्क सिटी का निर्माण किया, जो कि मज़ेदार टूरिस्ट-वाई सामान करने के लिए था, लेकिन आधुनिक कला के प्रदर्शन संग्रहालय "काउंटर स्पेस" को देखने के लिए भी। यह शो, जो 2 मई को बंद हुआ, ने रसोई पर एक नज़र डाली और यह अंधेरे से 20 वीं शताब्दी के दौरान कैसे विकसित हुआ, अकुशल कमरे, जो वास्तुशिल्प के बाद लग रहे थे जैसे परिष्कृत, बहुउद्देश्यीय रहने वाले स्थान।
मुझे यह जानकर आश्चर्य हुआ कि रसोई के स्थानों की आधुनिक अवधारणा एक हालिया विकास है। ऐतिहासिक रूप से, घर का यह हिस्सा खराब वेंटिलेशन के साथ एक अंधेरा, गंदा स्थान था जिसे डिजाइनर आमतौर पर छिपाने की कोशिश करते थे। लेकिन प्रथम विश्व युद्ध के बाद, लोगों के घरों में गैस और बिजली जैसे स्वच्छ ईंधन व्यापक रूप से उपलब्ध हो गए, गर्जन, धुँधली आग की जगह, और औद्योगिक युग ने नई तकनीकों की शुरुआत की और रोजमर्रा के उत्पादों के बड़े पैमाने पर उत्पादन की अनुमति दी। इन कारकों ने डिजाइनरों को अंततः रसोई की फिर से कल्पना करने की अनुमति दी।
1920 के दशक के उत्तरार्ध में विनीज़ आर्किटेक्ट मार्गारेट श्यूटे-लिहोत्ज़की ने रसोई के अपने थोक संशोधन को शुरू किया। एक सार्वजनिक आवास कार्यक्रम का हिस्सा डिजाइन करते हुए, शुट्टे-लियोस्की ने अव्यवस्था और अव्यवस्था के साथ रसोई घर के स्थानों की विशिष्टता को छिन्न-भिन्न कर दिया और युक्तिकरण और दक्षता की ओर अपनी फ्रैंकफर्ट रसोई का निर्माण किया। एक गैस स्टोव से सुसज्जित, भंडारण में निर्मित, स्टेपल के लिए एल्यूमीनियम भंडारण डिब्बे, खाने के कीटाणु और एक तह-नीचे इस्त्री बोर्ड रखने के लिए ओक के आटे के डिब्बे, यह एक ऐसा डिज़ाइन था जिसने खाना पकाने के काम को कम कर दिया और होममेकर्स को अपने लिए अधिक समय देने की अनुमति दी। ।
शो के बाकी हिस्से (जिनमें से हिस्सा अभी भी ऑनलाइन देखा जा सकता है, नीचे देखें) Schütte-Lihotsky के अभिनव दृष्टिकोण से विकिरण करता है। यह देखता है कि डिजाइनरों ने कार्यक्षमता में सुधार कैसे जारी रखा और रसोई में उत्पन्न होने वाली समस्याओं का समाधान किया। जब द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान धातु को राशन दिया गया था, तो पाइरेक्स की लौ प्रतिरोधी ग्लास कूकवेयर पारंपरिक बर्तन और धूपदान का एक उत्कृष्ट विकल्प था, और एयरटाइट टपरवेयर के कंटेनरों ने खराब होने और छलकने को कम कर दिया। यह निश्चित रूप से एक कला संग्रहालय में चलने और मेरी दादी के टपरवेयर सेट को कलात्मक रूप से संग्रहालय के मामले में व्यवस्थित करने के लिए थोड़ा सा असली था। लेकिन फिर मुझे रोकना पड़ा और याद रखना पड़ा कि 50 से अधिक वर्षों से उसके घर में यह सामान है और यह अभी भी शानदार लग रहा है और अभी भी जिस तरह से काम करना चाहिए।
और यही वह जगह है जहाँ "काउंटर स्पेस" का बहुत मज़ा आता है: रोज़मर्रा की उन वस्तुओं को ढूंढना जिन्हें आप लेते हैं और उन्हें अच्छी तरह से डिज़ाइन की गई वस्तुओं के रूप में स्वीकार करने में सक्षम होते हैं जो आपके जीवन को थोड़ा आसान और थोड़ा और स्टाइलिश बनाते हैं। और घर की उपयुक्तता की क्रांति का सचित्र वर्णन किया गया है - कभी-कभी फिल्मों के माध्यम से - बाज़ार से टकराते हुए नए औद्योगिक उत्पादों को बेचने के लिए। 1955 से केस टू वाइव्स टू द वाइव्स, जिसमें एक गृहिणी अपने पति को अपनी रसोई को अपडेट करने के लिए छल करने की साजिश रचती है। एक और जाँच के लायक एक फिल्म है, जो फ्रिगाइडायर के 1957 के उपकरणों की लाइन को बढ़ावा देती है, जो कि एक जोड़ी के रूप में नाजुक रूप से चिलर नर्तकियों की एक जोड़ी के रूप में काम करती है। और वास्तव में, जब घर के इलेक्ट्रिक्स ने नृत्य के निमंत्रण के रूप में कार्य नहीं किया है?
जब आप व्यक्तिगत रूप से शो नहीं देख सकते हैं, तो आप हमारे ऑनलाइन फोटो गैलरी के माध्यम से प्रदर्शन पर वस्तुओं का नमूना देख सकते हैं। और अधिक जानकारी के लिए, प्रदर्शनी की आधिकारिक साइट और शो के क्यूरेटर के नेतृत्व वाले वीडियो टूर देखें।
