स्कॉटलैंड में सबसे भव्य सम्पदाओं में से एक, बुलज़ियन कैसल, 18 वीं शताब्दी के अंत में प्रसिद्ध वास्तुविद रॉबर्ट एडम द्वारा डिजाइन किए गए अपने शानदार परिदृश्य और संरचनाओं के लिए जाना जाता है। वहाँ एक व्यापक हंस तालाब है, पत्थरों से भरे ग्रीनहाउस का संग्रह है, और एक चट्टान, बुर्ज वाला महल नाटकीय रूप से एक चट्टान पर स्थित है। लेकिन मार्टिन हनन की द नेशनल के लिए रिपोर्ट के अनुसार , पुरातत्वविदों ने हाल ही में कुलज़ेन में विशाल संपत्ति की एक पुरानी विशेषता को उजागर किया: एक दीवार वाले बगीचे के अवशेष जो एडम्स के जीर्णोद्धार से बच गए।
फ़ाउंटेन कोर्ट में जल निकासी में सुधार के लिए एक निर्माण परियोजना के दौरान बगीचे की पत्थर की दीवारों का पता लगाया गया था, जो महल के नीचे लॉन के एक मैनीक्योर विस्तार से बनाई गई थी। नेशनल ट्रस्ट फॉर स्कॉटलैंड (एनटीएस) ने एक बयान में कहा, लैंडस्केप में लगभग 200 फीट तक फैली दीवारें 1733 में "सार्जेंट ऑफ सर बुलन ऑफ सैल जॉन केनेडी द्वारा किए गए काम के परिणामस्वरूप बनीं।" ऐतिहासिक पर्यावरण स्कॉटलैंड के अनुसार जॉन कैनेडी के पूर्वजों ने 16 वीं शताब्दी के अंत में संपत्ति का अधिग्रहण किया था।
1733 के नवीनीकरण ने महल की पूर्व दिशा में बगीचे की दीवारों को बढ़ाया। फलों के पेड़ों की एक पंक्ति के साथ पंक्तिबद्ध, अंतरिक्ष एक संलग्न रसोई उद्यान के रूप में कार्य करता है। संपत्ति का 1755 नक्शा वास्तव में किचन गार्डन को पौधों के बिस्तरों के रेखाचित्रों के साथ चिह्नित करता था, लेकिन पुरातत्वविदों को यह एहसास नहीं था कि संरचना के अवशेष अभी भी कुल्जियन के आधार के नीचे खड़े थे।
उपरोक्त कथन के अनुसार, NTS के लिए आर्कियोलॉजिकल सर्विसेज के प्रमुख डेरेक अलेक्जेंडर ने कहा, "डब्ल्यू [ई] को कभी नहीं पता था कि यह फाउंटेन कोर्ट के बेदाग मैदान के नीचे बच गया है।" इस काम ने हमें सही मौका दिया है। Culzean के अतीत के एक छिपे हुए पहलू का पता लगाएं। ”
18 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, Culzean को डेविड केनेडी से विरासत में मिली, "एक आदमी जो अपनी संपत्ति और स्थिति के साथ प्रभावित करने के लिए उत्सुक था, " एनटीएस वेबसाइट के अनुसार। एस्टेट को अपग्रेड करने के लिए, कैनेडी ने एडम को कुल्ज़ीन में भव्य निर्माण परियोजनाओं की एक श्रृंखला का नेतृत्व करने के लिए कमीशन किया। बीबीसी के अनुसार, किचन गार्डन को पूरी तरह से ध्वस्त कर दिया गया था - जीर्णोद्धार के दौरान और पूरी तरह से आगे नहीं बढ़ाया गया, जिससे महल से दृश्य में सुधार हुआ।
वह स्थल जहाँ किचन गार्डन एक बार खड़ा था, अगली सदी के दौरान विकसित होता रहा। 1800 के दशक के मध्य में, इस क्षेत्र का उपयोग गेंदबाजी के रूप में किया जाता था। 1876 में, टर्फ पर एक बड़ा फव्वारा स्थापित किया गया था। आज, जिसे "फाउंटेन कोर्ट" नाम दिया गया है, पर्यटकों और शादी पार्टियों में लोकप्रिय है, जिन्हें इस बात की जानकारी नहीं है कि उनके पैरों के नीचे एक गुप्त बगीचा है।
(स्कॉटलैंड के लिए राष्ट्रीय ट्रस्ट)
