अलीना मोर्स हमेशा उद्यमिता के लिए एक मन था। बहुत कम उम्र से, उसने व्यवसायिक विचारों की एक पत्रिका रखी जिसे वह एक दिन निष्पादित करना चाहता है। मूंगफली का मक्खन और जेली जो एक ही ट्यूब से निचोड़ा गया था, उनमें से एक मोर्स ने नोट किया, यह समझाते हुए कि अगर एक माता-पिता के पास सैंडविच बनाने का समय नहीं था, तो बच्चे सिर्फ एक लंच बॉक्स में ट्यूब ले सकते हैं और अपना खुद का बना सकते हैं।
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यह एक अलग खाद्य उत्पाद था जिसने अंततः उसकी रुचि को बनाए रखा, और इस पहले उद्यम के लिए जमीन पर उतरने में एक दशक से भी कम समय लगा। 11 साल की उम्र में, मोर्स ज़ोलिपॉप्स के पीछे का दिमाग है, स्टीविया-मीठा लॉलीपॉप जो मुंह में अम्लता को कम करते हैं और गुहाओं के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। चूसने वाले माता-पिता की ओर ध्यान दिया जा सकता है, जो चीनी मिठाई के लिए एक स्वस्थ विकल्प की तलाश कर रहे हैं, लेकिन रंगीन ज़ोलिपॉप्स को केवल किसी भी मीठे दाँत को ध्यान में रखकर बनाया गया है। पौधे से व्युत्पन्न चीनी विकल्प एरिथ्रिटोल और xylitol के साथ निर्मित, वे लस मुक्त, शाकाहारी और कोषेर हैं।
जब उसने चार साल पहले कंपनी शुरू की थी, मोर्स ने अपने परिवार पर भरोसा किया था - उसके माता-पिता दोनों को बिक्री और विपणन में पेशेवर अनुभव है - अपने दादा दादी से बचत में $ 7, 500 सहित अपने विचार को जमीन पर उतारने के लिए। 2014 में ज़ॉलिपॉप की बिक्री $ 70, 000 के शीर्ष पर रही, इस विचार ने जल्दी ही भुगतान कर दिया - उसी वर्ष मिलियन ज़ोलिपॉप बेच दिया गया था - और 2015 में $ 300, 000 की कीमत थी।
यहां तक कि फर्स्ट लेडी को स्वस्थ लॉलीपॉप विकल्प पसंद है। 2015 और 2016 में, Zollipops वार्षिक व्हाइट हाउस ईस्टर एग रोल के लिए एकमात्र कैंडी कंपनी पार्टनर थे, जिसे मिशेल ओबामा की “लेट्स मूव” स्वास्थ्य-केंद्रित पहल के हिस्से के रूप में चुना गया था।
मोर्स, जो अब पाँचवीं कब्र है, मिशिगन में अपने परिवार के साथ रहती है। उसने अपने व्यवसाय के विचार के समर्थन में अपने माता-पिता से बात करने और शुगर-फ्री कैंडी की शेल्फ स्थिरता में सुधार करने के बारे में स्मिथसोनियन डॉट कॉम से बात की।
आपने ज़ोलीपॉप बनाने के लिए क्या प्रेरित किया?
मेरे पिताजी के साथ बैंक की यात्रा के दौरान, एक टेलर ने मुझे एक मीठा लॉलीपॉप दिया। मुझे कैंडी बहुत पसंद है, लेकिन मेरे पिताजी ने मुझे बताया था कि बहुत ज्यादा चीनी मेरे या मेरे दांतों के लिए अच्छी नहीं थी। तो मैंने पूछा, हम आपके लिए एक अच्छा चूसने वाला क्यों नहीं बना सकते?
आगे क्या हुआ? वास्तव में चीनी मुक्त लॉलीपॉप बनाने में कितना समय लगा?
खैर, मैंने अपने पिताजी से पूछा- वह 100 से अधिक बार कहते हैं- हम एक स्वस्थ चूसने वाला कब बन रहे हैं? और हर बार जब मैं बैंक जाता था या किसी डिश में फ्री कैंडी देखता था, तो यह पूछने के लिए एक रिमाइंडर था। उसे मदद करने में चार से पांच महीने लग गए।
हमारा अगला कदम अनुसंधान था, और [तीन से चार] महीने हुए। हमने इस दौरान बहुत सी चीजें सीखीं और खोजीं। हमने दंत चिकित्सकों, हाइजीनिस्टों, और खाद्य प्रौद्योगिकीविदों से बात की। हमने दुकानों में जाकर ऑनलाइन शोध किया। हमने बाजार अनुसंधान किया कि बाजार में कौन से उत्पाद हैं। हमने महसूस किया कि बचपन के दाँत क्षय अमेरिका में बच्चों के सामने सबसे पुरानी स्थिति थी। हमने सीखा कि कैविटीज़ कैसे बनती हैं। हमने अम्लता, क्षारीयता और पीएच के बारे में सीखा। हमने सामग्री की खोज की। हमने शोध किया कि कठोर कैंडीज कैसे बनाएं। हमने प्रयोग किए।
आपने लॉलीपॉप के शुरुआती संस्करण कैसे बनाए? आपके दोस्तों और परिवार में से किसने आपको उनका परीक्षण करने और उन्हें एक व्यापक बाजार में बेचने के लिए तैयार होने में मदद की?
दांतों की सफाई करने वाले तत्व एरिथ्रिटोल और जाइलिटॉल की खोज के बाद, हमने सांचों में घर पर [इन सामग्रियों से युक्त लॉलीपॉप] बनाने की कोशिश की। यह काम नहीं किया; हमने बहुत बड़ी गड़बड़ कर दी! फिर हमने शोध किया और एक विनिर्माण संयंत्र पाया जिसमें उनकी सुविधा में सही उपकरण और एलर्जेन सीमाएँ थीं। मेरे एक दोस्त को कई गंभीर खाद्य एलर्जी थी, और मैं चाहता था कि वह भी उनका आनंद ले सके।
मेरे पिताजी ने मुझे अनुसंधान में मदद की, और मेरे दोस्तों ने स्वाद और वरीयताओं के बारे में सभी अच्छे और बुरे विचारों को चखा और साझा किया।
जब आप विनिर्माण सुविधा के पास पहुँचे तो इस प्रक्रिया में आप कितनी दूर थे?
हमने उस सुविधा को खोजने के लिए कई पौधों पर शोध किया था जिसमें सही उपकरण थे और हमारे साथ काम करने के लिए तैयार थे। हमारे पास एक सूत्र, एक नाम और पहचान थी जब हमने एक विनिर्माण सुविधा से संपर्क किया।
यह एक महत्वाकांक्षी योजना थी! किस तरह के पूर्व अनुभव के साथ आप चीजों को बना रहे थे या किसी नए उत्पाद या वस्तु का आविष्कार कर रहे थे? क्या आपके पास कभी अन्य व्यावसायिक परियोजनाएं थीं, जैसे नींबू पानी स्टैंड?
चूँकि मैं लगभग चार साल का था, इसलिए मैं उत्पाद और व्यावसायिक विचारों की एक पत्रिका रख रहा हूँ। मेरे पिताजी ने मुझसे कहा कि यदि आप इसे घटित करना चाहते हैं, तो आपको इसे लिखने की आवश्यकता है, इसलिए मैंने किया। मेरा पहला बड़ा विचार एक रोबोट डैडी बनाना था, जो सामान के साथ पूरा हुआ। यह विचार था कि रोबोट [मेरे] पिताजी के काम पर जा सकता है, और मैं अपने पिताजी के साथ घर पर खेल सकता हूँ!
आपका पूरा परिवार इस पर एक साथ कैसे काम करता है? सभी की भूमिका क्या है?
मेरे पिताजी बिक्री में हैं, और मैंने उन्हें अन्य उत्पादों को बाजार में लाने के लिए देखा था। मेरी माँ विपणन में है, ज्यादातर बीमा, और एक माँ के रूप में, वह समझती है कि अन्य माताओं के लिए क्या महत्वपूर्ण है। मेरी छोटी बहन मेरी साथी है। वह जोली नाम के साथ आई थी।
स्कूल के बच्चे आपकी क्या प्रतिक्रिया करते हैं?
मेरे दोस्त बहुत सहयोगी हैं और सोचते हैं कि यह अच्छा है। जब हम पूछते हैं तो हम उनके साथ ज़ोलिपॉप साझा करते हैं। हम बचपन के दाँत क्षय को कम करने में मदद करने के लिए अमेरिका भर के स्कूलों को ज़ोलिपॉप भी प्रदान करते हैं। यह Zollipops के साथ हमारी कंपनी के मिशन का हिस्सा है।
आपका पसंदीदा Zollipops स्वाद क्या है?
मुझे स्ट्रॉबेरी और अनानास पसंद है। सबसे लोकप्रिय स्वाद समय-समय पर बदलते हैं, लेकिन नारंगी और स्ट्रॉबेरी साल भर लोकप्रिय हैं।
Zollipops के लिए आगे क्या है?
हम चबूतरे को बेहतर बनाने के लिए काम कर रहे हैं - गर्म या आर्द्र वातावरण में अधिक स्थिर और कम चिपचिपा। चिपचिपा या नरम होना अधिकांश चीनी मुक्त कैंडी की सीमाओं में से एक है, और इस नई प्रक्रिया के साथ, हमने आखिरकार यह पता लगाया कि कुछ अद्भुत और सुपर मजेदार चीजें कैसे करें। दो साल लग गए हैं [हमारे नए फॉर्मूले को विकसित करने के लिए]। नए Zollipops इस साल के अंत में आने वाले हैं, और हम बहुत उत्साहित हैं क्योंकि हम उन चीजों को बनाने में सक्षम होंगे जो किसी अन्य कंपनी ने पहले कभी दांत-अनुकूल कैंडी के साथ नहीं किए हैं।
