पिछले कुछ वर्षों से, संयुक्त राज्य सरकार अरबों पाउंड का पनीर खरीद रही है। अब, यूएस डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) ने घोषणा की है कि वह अगले साल भी लगभग 12 मिलियन डॉलर के अंडे और अंडे-आधारित उत्पादों को खरीदने की योजना बना रहा है। लेकिन जब यह दुनिया के सबसे बड़े नाश्ते के सैंडविच के लिए एक नुस्खा की तरह लग सकता है, तो भारी मात्रा में भोजन की खरीदारी में खाने की तुलना में अर्थशास्त्र के साथ अधिक है।
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पिछले कुछ वर्षों में, अमेरिकी डेयरी और अंडा उद्योग दोनों प्रमुख संकट महसूस कर रहे हैं। यूरोप से आयातित पनीर की मात्रा में उसी समय वृद्धि हुई है जब अमेरिकी डेयरियों ने अपने स्वयं के उत्पादन में वृद्धि की है, जिससे बाजार में बाढ़ आ गई है और आपूर्ति की मांग के कारण कीमतों में गिरावट आई है। अमेरिकी चिकन स्टॉक के बीच पिछले साल एवियन फ्लू के प्रकोप के साथ सिस्टम पर और दबाव बढ़ा, कीमत में बढ़ोतरी हुई और मांग में गिरावट आई। और अंडे की बिक्री अभी भी कम हो रही है, निक रोज ने मुंचियों के लिए रिपोर्ट की। अब, अमेरिका के चिकन किसानों और डेयरी उत्पादकों को दूर रखने के प्रयास में, यूएसडीए उन्हें जमानत देने की कोशिश कर रहा है।
कृषि सचिव टॉम विल्सैक ने एक बयान में कहा, "हम समझते हैं कि देश के डेयरी उत्पादकों को बाजार की स्थितियों के कारण चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है और खाद्य बैंकों को सहायता की मजबूत मांग जारी है।"
सौभाग्य से, खाना बेकार नहीं जाएगा। यूएसडीए के अनुसार, अधिशेष अंडे और पनीर खाद्य बैंकों और जरूरतमंद परिवारों की ओर जाएंगे। इस बीच, जिन लोगों के जानवर इन उत्पादों का उत्पादन करते हैं, उन्हें अपने स्टोररूम में इसके खराब होने की चिंता नहीं करनी होगी, और बाजार स्थिर रहेंगे।
यूएसडीए 1935 के कृषि अधिनियम को वापस लेने में मदद करने का कारण बन सकता है। अवसाद-युग कानून कृषि के सचिव को बाजारों को स्थिर करने और उन्हें विदेशी आयातों के साथ प्रतिस्पर्धा में रखने के लिए अतिरिक्त घरेलू उत्पाद खरीदने की अनुमति देता है। लेकिन इस वर्ष की सबसे बड़ी डॉलर की राशि को चिह्नित करता है, जो कि 2009 की मंदी की ऊंचाई के बाद से यूएसडीए ने इस कार्यक्रम के तहत खर्च किया है, यह जरूरी नहीं कि सीएनबीसी के लिए जेफ डेनियल की रिपोर्ट सामान्य से बाहर हो।
"यह विशिष्ट नहीं है, लेकिन हम बहुत सारे कमोडिटी बाजारों में कुछ समस्याएँ हैं, " कैनसेल स्टेट यूनिवर्सिटी के फ़ार्म प्रबंधन के एक अधिकारी, मायकेल टेलर, डेनियल बताते हैं। "हर कोई बड़े रिकॉर्ड आय से नीचे साइकिल चला रहा है और अब वे बड़ी आपूर्ति पर बैठे हैं।"
यूएसडीए की खरीदारी सूची में डेयरी उत्पाद एकमात्र वस्तु नहीं हैं। संघीय सरकार भी क्रैनबेरी और ब्लूबेरी के टन खरीद रही है। उन जामुनों के साथ सुरक्षित रूप से दूर रखा गया है, ऐसा लगता है कि खाद्य बैंकों के हाथों में स्वादिष्ट नाश्ते के लिए बहुत सारी सामग्री हो सकती है।
