हमारे रेस्तरां के भोजन के अनुभवों के कुछ बिंदु पर, हम हमारे वाटरलू से मिलते हैं: सॉस की लथपथ रैक, पसलियों की एक प्लेट, जंबो के आकार की मीठी-सी-खट्टी झींगा, या वह 72-औंस स्टेक डिनर जिसे आपने एक घंटे के अंदर खाने की कोशिश की थी इसलिए घर टैब को कवर करेगा। प्लेट पर क्या है इसे खत्म करने में असमर्थ, आप फ्लैगपोल (या कांटा, या जो कुछ भी आसान हो सकता है) को सफेद नैपकिन चलाते हैं और हार मानते हैं। यह डॉगी बैग मांगने का समय है। लेकिन जैसा कि आप अपने वेटर को एक बॉक्स के साथ वापस आने के लिए इंतजार कर रहे हैं, क्या आप कभी आश्चर्य करने से रोकते हैं कि यह सामान्य भोजन अभ्यास कैसे शुरू हुआ?
प्राचीन रोमन लोगों के लिए इसे छोड़ दें ताकि हमारी आधुनिक उपयुक्तताओं पर छलांग लगा सकें। डिनर के मेहमान नैपकिन को खाने की मेज पर लाने के आदी थे क्योंकि पाठ्यक्रमों के बीच यह स्वाभाविक था कि किसी के मुंह और हाथों को साफ करना चाहिए ताकि साथी डिनर करने से बचें। 6 वीं शताब्दी ईसा पूर्व के आसपास, वे घर ले जाने के लिए खाद्य पदार्थों के पैकेज के लिए नैपकिन का उपयोग करने लगे।
आधुनिक डॉगी बैग 1940 के दशक में आया था। द्वितीय विश्व युद्ध में लगे संयुक्त राज्य अमेरिका के साथ, भोजन की कमी घरेलू मोर्चे पर दैनिक जीवन का एक तथ्य थी - और अर्थव्यवस्था के लिए, पालतू जानवरों के मालिकों को अपने पालतू जानवरों को टेबल स्क्रैप खिलाने के लिए प्रोत्साहित किया गया था। लेकिन हजारों अमेरिकियों ने रेस्तरां में भोजन भी किया, जहां इस तरह के मितव्ययी व्यवहार रास्ते से चले गए क्योंकि भोजनालय एक मानक सुविधा के रूप में भोजन को लपेटने की पेशकश नहीं करते थे। 1943 में, सैन फ्रान्सिस्को फ्रांसिस्को (व्हॉट्स!) कैफे, पशु क्रूरता को रोकने की पहल में, पैट पेटिट्स, डिब्बों की पेशकश की, जो संरक्षक आसानी से फ़िडो को घर छोड़ने के लिए अनुरोध कर सकते थे। लगभग उसी समय, सिएटल में होटल, वाशिंगटन ने मोम पेपर बैग के साथ डिनर प्रदान किया, जिसमें "बोन्स के लिए हड्डियां" लेबल लगा हुआ था। राष्ट्र भर में भक्तों ने सूट का पालन किया और समान प्रथाओं को शुरू किया।
हालांकि, लोगों ने अपने लिए घर का खाना लेने के लिए डॉगी बैग का अनुरोध करना शुरू कर दिया, बहुत कुछ शिष्टाचार स्तंभकारों के तीर्थयात्रियों के लिए जो अभ्यास में अपनी उंगलियों को छेड़ने के लिए जल्दी थे। 1968 में एमिली पोस्ट के अखबार के कॉलम में लिखा गया था, "मैं बचे हुए भोजन को लेने से नहीं चूकता, जैसे कि मीट घर के टुकड़े।" वह उपयोग करें। " ये दृष्टिकोण तब से नरम हो गए हैं - विशेष रूप से बढ़ते हुए रेस्तरां के हिस्सों का आकार - और अधिकांश आधुनिक भोजनकर्ता शर्मिंदा महसूस नहीं करते हैं, जब उनके वेटर को मानव उपभोग के लिए शेष एंट्री लपेटने के लिए कहते हैं।
और कुछ रेस्तरां में, बचे हुए की पैकेजिंग एक मामूली कला के रूप में विकसित हुई है। वेटर को टिन के पन्नी में अपने बचे हुए टुकड़े को कोकून में डालते हैं, जो तब उन्हें जानवरों के आकार में बदल कर हंस या समुद्री घोड़े पसंद करते हैं। आप फैंसी takeaway पैकेजिंग को बर्बाद करने के लिए खाना खाने से लगभग नफरत करते हैं। और कुछ स्थानों पर, कुत्ते की थैली विकसित हो गई है जहां यह अब ठोस भोजन नहीं रखता है, लेकिन यह भी कि शराब की फैंसी बोतल आपने रात के खाने के लिए एक सही संगत के रूप में खरीदी थी, लेकिन काफी खत्म नहीं कर सकी।
हालांकि, अगर आप टेबल स्क्रैप घर ले जाने की योजना बनाते हैं और वास्तव में उन्हें अपने पालतू जानवरों को खिलाते हैं, तो कृपया एएसपीसीए के उन खाद्य पदार्थों की हिट सूची पढ़ें जिन्हें आपके प्यारे दोस्त को बचना चाहिए। इसके अलावा, ध्यान रखें कि डॉगी बैग एक अमेरिकी रिवाज से अधिक है। यदि आप विदेश यात्रा कर रहे हैं, तो जहाँ भी आप जा रहे हैं, वहाँ के भोजन की आदतों पर ध्यान दें। आखिरी चीज जो आप चाहते हैं वह एक अजीब भूमि में होना है और लोगों को यह सोचने दें कि आपके टेबल मैनर्स कुत्तों के लिए हैं।
