लिंडा टैटस्मिथ आपके ब्लॉक पर रहती है। आप शायद उसे उस नाम से नहीं जानते होंगे, लेकिन जब वह सुपरमार्केट जाती है, तो उसका अहंकार बदल जाता है। "क्या लिंडा ड्राइव करता है, लिंडा क्या कर रही है का हिस्सा है, एक महान भोजन के साथ अपने परिवार को प्रसन्न कर रहा है, " मिन्ट्रिस्टा, मिनेसोटा में गोल्डन सन मार्केटिंग के अध्यक्ष, डॉन गुडविन कहते हैं।
लिंडा टाटस्मिथ यूएस पोटेटो बोर्ड के लिए विकसित किए गए उपभोक्ता व्यक्तित्व का नाम है, जिसे गुडविन की टीम ने स्वाद पहचान के लिए ब्रांड पहचान और विपणन रणनीति तैयार करने में इस्तेमाल किया। लगभग सभी व्यस्त अमेरिकी उपभोक्ताओं की तरह, श्रीमती टी गति और सुविधा चाहती हैं। किसी भी धुलाई या छीलने की आवश्यकता के बिना स्वादिष्ट चयन दोनों बचाता है। लेकिन लिंडा अपने आलू से कुछ और चाहती है। "एक सप्ताह में मिलने वाले प्रतिज्ञान के बिंदुओं में से एक तब होता है जब उसका परिवार कहता है, 'माँ, यह एक महान भोजन है, " गुडलक कहते हैं।
इस उच्च बिंदु तक पहुँचने में उसकी मदद करने की कुंजी - जो स्वादपूर्ण चयन विभेदक है - आकार है। गुडविन की रिपोर्ट के अनुसार, "उपभोक्ता में असंतोष है क्योंकि आलू असमान रूप से पकते हैं, " इसलिए हम उन्हें और अधिक सटीक रूप से आकार देते हैं। वे गोल हैं, अन्य आलू की तरह तिरछे नहीं हैं, और उनकी आकार सीमा बहुत सुसंगत है, इसलिए वे बाहर भी आते हैं। "उत्पाद को शेल्फ से दूर करने के लिए, गोल्डन सन मार्केटिंग ने चमकीले रंग के ग्राफिक्स से सजी प्लास्टिक की थैलियों का उत्पादन किया जो कि रंग से मेल खाते हैं। कंद उनके उत्पाद लाइन में - लाल, गुलाबी, बैंगनी, और सोना।
गोल्डन सन मार्केटिंग द्वारा विकसित, स्वादिष्ट चयन आलू की पैकेजिंग
स्वर्ण सूर्य की रणनीति एक सफल कृषि ब्रांड को कैसे तैयार किया जाता है, में एक प्रमुख बदलाव का संकेत देती है: यह एक उपभोक्ता पैक अच्छे (सीपीजी) की तरह नए उत्पादन का इलाज करता है। क्यूटिस के साथ भी यही कहानी है, इस श्रृंखला में पहले चर्चा की गई साइट्रस कंपनी। गुडविन ने कई आला सिट्रस ब्रांडों (डिज्नी के कृषि लाइसेंसधारी, इमेजिनेशन फार्म, जिनमें से गुडविन एक मालिक था) पर काम किया है और वह क्यूटिस दृष्टिकोण की प्रशंसा करता है। उन्होंने कहा, "उन्होंने अवसर को और अधिक स्नैक्स की तरह देखा, " उन्होंने एक शानदार डिज़ाइन बनाया और अपनी सारी इक्विटी उपभोक्ता में डाल दी ... आपको अपने रविवार के समाचार पत्र, होर्डिंग, टीवी और फेसबुक जैसे अन्य मीडिया रूपों में कूपन मिलते हैं। " गोल्डन सन ने खट्टे उपभोक्ता को लक्षित करने के लिए एक लोरेन ऑरेंजस्मिथ विकसित नहीं किया है, "मैं लिंडा टाटस्मिथ के बारे में जो कुछ भी सीखा है, उसे बहुत कुछ लेता हूं और इसे उत्पादन में कहीं और लागू करता हूं।"
बेशक, सीपीजी की तरह अधिक उत्पादन करने के लिए आवश्यक पैकेजिंग ही है। डेविस में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय में एक कृषि विपणन अर्थशास्त्री रॉबर्टा कुक ने कहा, "जहां अतीत में सबसे ज्यादा सब कुछ किसी भी तरह के पैकेज के बिना बेचा जाता था, अब आपके पास उपभोक्ताओं के लिए उत्पादों के बारे में जानकारी के साथ क्यूआर कोड और क्लैमशेल हैं।" आपकी विविधता अलग थी और बेहतर स्वाद था, लेकिन वही देखा, किसी को नहीं पता था। अगर आप उपभोक्ताओं को अलग पहचान नहीं दे सकते हैं तो आप उपभोक्ता की वफादारी और कीमत प्रीमियम का भुगतान कैसे कर सकते हैं? पैकेजिंग के लिए आंदोलन उस संबंध में मदद करना शुरू कर रहा है। पिछले 100 वर्षों की तुलना में हम विशिष्ट उत्पादों के साथ अधिक उपभोक्ता संबंध देखेंगे। "
यह सिद्धांत कुछ साल पहले चरम पर ले जाया गया था जब पावरहाउस विज्ञापन एजेंसी क्रिस्पिन पोर्टर + बोगुस्की ने बच्चे को जीवन पर एक नया पट्टा देने के लिए सेट किया था। अधिकांश कृषि ब्रांड उपभोक्ताओं को प्रसंस्कृत स्नैक्स से ताजा उत्पादन में बदलने के लिए जूझ रहे हैं, वहीं क्रिस्पिन अनाज के खिलाफ चला गया। जैसा कि एजेंसी के क्रिएटिव डायरेक्टर ने डगलस मैकग्रे द्वारा 2011 की फास्ट कंपनी की कहानी में कहा था, “बेबी गाजर के बारे में सच्चाई यह है कि वे हमारे पसंदीदा जंक फूड की कई विशिष्टताओं के अधिकारी हैं। वे नीयन नारंगी हैं, वे कुरकुरे हैं, वे खाने योग्य हैं, वे नशे की तरह हैं। ”दूसरे शब्दों में: वे डोरिटोस की तरह हैं।
क्रिस्पिन पोर्टर + बोल्टहाउस बेबी गाजर के लिए बोगसकी पैकेज डिजाइन
हालांकि सुपरमार्केट में अवास्तविक पैकेज सर्वव्यापी नहीं हुआ है, लेकिन इस अभियान ने अकेले एक वैचारिक परियोजना के रूप में बहुत सारे सांस्कृतिक मूल्य प्रदान किए। यदि आकर्षक पैकेज डिजाइन लोगों को कारखाने-एक्सट्रूडेड रासायनिक slurries खाने में फुसला सकता है, तो इसे सब्जी खाने में जंक फूड के आदी लोगों को धोखा देने का काम क्यों नहीं करना चाहिए? यह संभव लगता है कि यह ताजा भोजन की खपत को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण होगा। लेकिन यह दृष्टिकोण अगले जीन है, यह सुनिश्चित करने के लिए - जब जूनियर टैटरस्मिथ एक भत्ता अर्जित करना शुरू करता है।
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