रोश हशनाह, यहूदी नव वर्ष, आज रात से शुरू होता है। यह एक मधुर वर्ष के लिए आशा के प्रतीक के लिए शहद में सेब डुबाने के लिए पारंपरिक है, एक ऐसी प्रथा जिसके बारे में मैं जानता था लेकिन उत्पत्ति को कभी नहीं जानता था। यह जानने के लिए, मैंने जेफरी एम। कोहेन के 1, 001 प्रश्नों और जवाबों पर रोश हसनाह और योम किप्पुर (धन्यवाद, Google पुस्तकें) से परामर्श किया, जहां मुझे उन सवालों के जवाब भी मिले, जो मुझे पता भी नहीं था कि मुझे पता है।
कोहेन के अनुसार, शहद का उपयोग किया जाता है (और कुछ अन्य मीठे पदार्थ नहीं) इसका मन्ना के साथ जुड़ाव है - टोरा में वर्णित है कि "शहद की तरह वेफर्स" - भगवान द्वारा 40 वर्षों के दौरान इजरायल के रेगिस्तान में भटकने के कारण। यह यहूदियों को याद दिलाने के लिए माना जाता है कि उनके रास्ते में आने वाले किसी भी जीविका या भौतिक लाभ "पूरी तरह से भगवान की कृपा और अनुग्रह पर निर्भर करते हैं, " वे लिखते हैं।
कोहेन की एक अन्य व्याख्या यह है कि यह मधुमक्खियों की दोहरी भूमिका का प्रतीक है - उनके डंक के लिए डर है, लेकिन वे मिठास के लिए बेशकीमती हैं जो एक कठोर लेकिन दयालु निर्माता की छवि की याद दिलाते हैं।
एक स्पष्ट रूप से स्पष्ट कारण है कि वह उल्लेख नहीं करता है कि शहद बाइबिल के समय में पसंद का स्वीटनर था; प्राचीन इजरायलियों को न तो चीनी और न ही मेपल सिरप की जानकारी थी। दूसरी ओर, हनी कम से कम उतना ही पुराना है जितना लिखित इतिहास; यह सुमेरियन और बेबीलोनियन क्यूनिफॉर्म लेखन और अन्य प्राचीन ग्रंथों में 4, 000 साल पीछे जाने का उल्लेख किया गया था।
सेब और शहद के अलावा, अन्य अल्पज्ञात रोश हशाना परंपराएं उन खाद्य पदार्थों के इर्द-गिर्द घूमती हैं, जो अच्छे से प्रभावित होते हैं। उत्सव की दूसरी रात, यहूदी एक "नया फल" खाते हैं जो अभी तक मौसम में नहीं खाया गया है। अनार एक लोकप्रिय विकल्प है, भाग में क्योंकि वे (कम से कम प्रतीकात्मक रूप से) 613 बीज होते हैं, जो टोरा में उल्लिखित 613 मिट्ज्वाट (आज्ञाओं, या अच्छे कामों) को पूरा करने की इच्छा का संकेत देते हैं। मेथी की भी सिफारिश की जाती है, कोहेन लिखते हैं, क्योंकि इसका हिब्रू नाम रूबिया है, जिसका अर्थ है वृद्धि। इसी तरह, गाजर को चुना जाता है क्योंकि उनका यिडिश नाम मेहरेन या कई है।
रोश हशनाह में नट्स निषिद्ध हैं, कोहेन बताते हैं, उन कारणों के लिए जो थोड़ा मुर्की लगते हैं। वह दो मुख्य कारणों का हवाला देता है। पहले को हिब्रू अक्षरों और शब्दों को निर्दिष्ट संख्यात्मक मूल्य के साथ करना है; यहूदी धर्म के जटिल अंक में अखरोट के लिए शब्द पाप के लिए शब्द के बराबर है। इसके अलावा, वह लिखते हैं, नटों को लार बढ़ाने के लिए माना जाता था, प्रार्थनाओं के पाठ में हस्तक्षेप किया जाता था। इन कारणों से, वह मानता है, थोड़ा भड़कीला लगता है - जिसका श्रेय वह बाद के दिन के रबेकनीक अधिकारियों को देता है, जो एक ऐसी परंपरा को तर्कसंगत बनाने की कोशिश कर रहे हैं जिसके लिए उनके पास कोई ठोस स्पष्टीकरण नहीं था।
मूल कारण, वह जारी है, चैम लेसहम द्वारा जांच की गई थी, जिन्होंने निर्धारित किया था कि नट विनाश का एक प्राचीन प्रतीक थे क्योंकि उनके पेड़ और आस-पास के पेड़ों को काटते हैं और अन्य पेड़ों को नष्ट कर देते हैं।
(लेकिन हे! एक मिनट रुको! मेरे रोश हसनाह भोजन में हर साल हमारे पास तीग्लच होता है - शहद से लदा हुआ उबला हुआ आटा नाजुकता जो नट्स से भरा होता है। मुझे आश्चर्य है कि क्या इसका एशकेनज़िक / सेप्टिक अंतर है? - ब्रायन, सहयोगी वेब संपादक )
चल्हा, या अंडे की रोटी, पूरे साल खायी जाती है, लेकिन रोश हसनाह पर लट लट के बजाय गोल होती है, नए साल और हमारे जीवन के चक्र का प्रतीक है।
और कोई भी रोश हसनाह खाना कुछ हनी केक के बिना पूरा नहीं होता है (स्मूथ किचन में एक यम्मी-साउंडिंग रेसिपी है जो सामान्य से ज्यादा तीखी लगती है), जिसे आम तौर पर कॉफ़ी के साथ बनाया जाता है। मुझे 1, 001 प्रश्नों और उत्तरों की पुस्तक में भी कॉफी का कारण नहीं मिला। किसी को भी वहाँ एक स्पष्टीकरण दे सकते हैं?
