क्या आप एक रसोई का सपना देखते हैं जो ऐसा लगता है कि यह विलियम्स-सोनोमा सूची से निकला है? चार्ल्स "चक" विलियम्स, एक बढ़ई पाक अन्वेषक बन गया - जिसने 1956 में कंपनी की स्थापना की थी - इस तरह की एक काल्पनिक रसोई के मालिक थे। और अब, एनपीआर के लिए एलिसन ऑब्रे की रिपोर्ट, विलियम के खाना पकाने के उपकरण को नपा घाटी, कैलिफोर्निया में एक नए संग्रहालय में शामिल किया जाएगा।
ऑब्रे लिखती हैं कि अमेरिका का कुलिनरी संस्थान, जिसे विलियम्स के रसोई उपकरणों और उपकरणों का विशाल संग्रह प्राप्त हुआ था, जब पिछले साल उनकी मृत्यु हो गई थी, ने शहर नापा में चक विलियम्स पाक कला संग्रहालय की स्थापना की है। एक इमारत में स्थित है जो CIA के नए फूड बिजनेस स्कूल में स्थित है, संग्रहालय अपने जीवन भर में एकत्र किए गए लगभग 4, 000 उपकरणों, गैजेट और कुकवेयर विलियम्स में से कुछ का प्रदर्शन करेगा।
विलियम्स हमेशा एक पाक इम्प्रेसारियो नहीं थे। बल्कि, उन्होंने एक बढ़ई के रूप में अपना करियर शुरू किया, जो फ्रांसीसी भोजन भी पसंद करते थे। 1950 के दशक में, उन्होंने फ्रांस की यात्रा की, जहाँ उन्हें ताज़ा क्रुसेन्ट्स, बिस्ट्रो लाइफ- और फ्रेंच कुकवेयर से प्यार हो गया। विलियम्स ने लंबे समय के दोस्त लॉरा मार्टिन बेकन को बताया कि उस समय, अमेरिकी रसोई बिल्कुल खाने के गंतव्य नहीं थे। उन्हें फ्रांस में पाए जाने वाले सांचों, पैन और कुकवेयर के असंख्य से अपना स्वयं का एक बरतन स्टोर शुरू करने की प्रेरणा मिली।
इसके बाद जो हुआ वह अमेरिकी खुदरा इतिहास में एक मील का पत्थर था। विलियम्स ने एक हार्डवेयर स्टोर को एक बरतन स्टोर में खरीदा और परिवर्तित किया और एक ब्रांड का जन्म हुआ। स्टोर और उसकी मेल ऑर्डर कैटलॉग के माध्यम से, उन्होंने अमेरिकियों को अपनी रसोई में और अधिक विशेष कुकवेयर को शामिल करने के लिए प्रोत्साहित किया। उस समय जूलिया चाइल्ड के लिए एक अन्य अमेरिकी पाक आइकन के साथ विलियम्स के स्टारडम को बढ़ाने में मदद की गई थी। "जबकि जूलिया चाइल्ड ने इन निडर होम कुक को अपरिचित तकनीकों और व्यंजनों के माध्यम से निर्देशित किया, चक विलियम्स ने उन्हें परिणाम प्राप्त करने में मदद करने के लिए फ्रांस और इटली के पहले से उपलब्ध कुकवेयर के साथ आपूर्ति की, " नेशनल हिस्ट्री ऑफ अमेरिकन हिस्ट्री (एनएमएएच) ब्लॉग के लिए पाउला जे। विलियम्स को याद करते हुए पोस्ट।
वर्षों से, विलियम्स ने हर तरह के कुकवेयर की बड़ी मात्रा में एंटीक आइसक्रीम मोल्ड्स से लेकर बड़े उपकरणों तक एकत्र किया। उनके नाम का संग्रहालय संग्रहालय में एक स्थायी स्थायी संग्रह के साथ-साथ रसोई के उपकरणों और उपकरणों के इतिहास को बताने के लिए अस्थायी प्रदर्शन भी शामिल होगा। एक विज्ञप्ति में, अमेरिका के पाक इंस्टीट्यूट ने लिखा है कि "उनके जीवनकाल में एकत्र किए गए रसोई के सामान का व्यापक प्रदर्शन उनकी विरासत का सम्मान करेगा और यह सुनिश्चित करेगा कि पाक उत्साही हमेशा हमारी पाक विरासत के इतिहास और परंपराओं से सीखेंगे और याद रखेंगे।"
संग्रहालय पूरे देश में अन्य क्लासिक कुकवेयर डिस्प्ले में शामिल हो जाएगा, जैसे कि जूलिया चाइल्ड की पूरी रसोई में एनएमएएच का प्रदर्शन और एरिज़ोना कॉपर आर्ट म्यूज़ियम में कॉपर पैन का एक योग्य-योग्य संग्रह। लेकिन जैसे खाना पकाने-खाने वाले भोजन के लिए हमेशा एक और रसोई गैजेट के लिए जगह होती है, वैसे ही एक और संग्रहालय के लिए हमेशा जगह होती है जो लोगों के खाना पकाने और भोजन का आनंद लेने के तरीकों का जश्न मनाती है।
