एक सदी से भी अधिक समय तक, स्वीटहार्ट्स ने रोमांटिक लोगों को अपने नरम पक्षों को व्यक्त करने में मदद की। पेस्टल रंग के, दिल के आकार की कैंडीज को कैटेसी वाक्यांशों के साथ मुहर लगाया जाता है: "बी माइन, " मी एंड यू, "लव मी, " "मैरिज मी।" निश्चित रूप से, यह कविता नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से बिंदु भर में मिलता है। और व्यवहार एक कन्फेक्शनरी परंपरा बन गई है, खासकर वेलेंटाइन डे पर।
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लेकिन इस 14 फरवरी, आप किराने की अलमारियों पर जानेमन खोजने के लिए कड़ी मेहनत करेंगे। जैसा कि अमेलिया लुकास ने CNBC के लिए रिपोर्ट किया है, कंपनी द्वारा ऐतिहासिक रूप से बनाए गए व्यवसाय के बाद कैंडीज का उत्पादन रुक गया।
न्यू इंग्लैंड कन्फेक्शनरी कंपनी (नेस्को), अमेरिका की सबसे पुरानी कैंडी कंपनियों में से एक है, जो 20 वीं शताब्दी की बारी के बाद से स्वीटहार्ट बना रही थी। लेकिन नेकोको, हाल ही में वित्तीय संकट से घिरने के बाद, जुलाई में राउंड हिल इन्वेस्टमेंट्स द्वारा दिवालियापन की नीलामी से खरीदे जाने के बाद जुलाई में अचानक बंद हो गया, कैंडिस्टोर डॉट कॉम के क्लैर रॉबिन्स की रिपोर्ट। सितंबर में, राउंड हिल ने स्पैंगलर कैंडी कंपनी को स्वीटहर्ट्स ब्रांड बेच दिया, लेकिन समय के साथ स्पैंगलर ने वेलेंटाइन डे के लिए पर्याप्त कैंडी का उत्पादन नहीं किया।
जानेमन साल के सबसे रोमांटिक समय के दौरान बेहद लोकप्रिय स्नैक हैं। रॉबिन्स की रिपोर्ट है कि "बातचीत दिल" वेलेंटाइन के मौसम के दौरान अमेरिका की नंबर 1 कैंडी है, और जानेमन बिक्री के लगभग 80 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार है। जब यह अभी भी चल रहा था और चल रहा था, तो नेको ने सालाना 8 बिलियन स्वीटहार्ट का उत्पादन किया और छह सप्ताह की अवधि में कैंडी की अपनी पूरी आपूर्ति बेचकर वेलेंटाइन डे तक पहुंच गया। यह बहुत मुश्किल होगा, दूसरे शब्दों में, स्पैंगलर के लिए सिर्फ कुछ महीनों के भीतर उपचार की मांग को पूरा करने के लिए।
कैंडी की अधिकांश अपील को उदासीनता के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। आपको बहुत से ऐसे लोग नहीं मिलेंगे जो उनके स्वाद की वकालत करेंगे (स्वाद की तुलना पेप्टो-बिस्मोल से की गई है), लेकिन वे एक प्रतिष्ठित अमेरिकी मिष्ठान्न हैं जो राष्ट्र के बाकी हिस्सों के साथ बदल गए हैं और विकसित हुए हैं।
जैसा कि एनेट फॉगलिनो ने 2011 के स्मिथसोनियन लेख में लिखा था, कैंडी की उत्पत्ति का पता डैनियल चेज़ के भाई, नेक्को के संस्थापक के भाई पर लगाया जा सकता है, जिन्होंने एक ऐसी मशीन तैयार की थी जो लाल सब्जी के रंग के साथ कैंडी पर शब्दों पर मुहर लगा सकती थी। दिलों को बातचीत करने के लिए अग्रदूत बड़े, स्कैलप्ड वेफर्स थे जो लंबे समय से प्रसारित संदेशों के साथ सजी हैं, उदाहरण के लिए, पढ़ें: "मैरिड इन व्हाईट, यू हैव चोज़ेन राइट" या "हाउ लॉन्ग श्ल मी टू वेट? कृपया विचार करें। ”
1902 तक, जब हम जानते हैं कि कैंडी ने अपनी शुरुआत की, संदेशों को काफी छोटा कर दिया गया था। कुछ मूल वाक्यांश जैसे- "बी माइन, " बी ट्रू "और" किस मी "—कभी अभी भी कैंडीज पर देखे जा सकते हैं, लेकिन अन्य समय की कसौटी पर खड़े नहीं हुए हैं। उदाहरण के लिए, "फ़ैक्स मी", अधिक समकालीन "टेक्स्ट मी" के पक्ष में चरणबद्ध किया गया है।
यह स्पष्ट नहीं है कि कब जानेमन दुकानों में अपनी वापसी कर रहे होंगे। स्पैन्गलर के चेयरमैन और सीईओ, किर्क वाशव ने एक बयान में कहा कि कंपनी "यह सुनिश्चित करने के लिए प्रतिबद्ध है कि जब वे बाजार में दोबारा प्रवेश करें तो ये ब्रांड उपभोक्ता अपेक्षाओं को पूरा करें।" सही करने में समय लगता है। ” CNBC की टिप्पणी के अनुरोध के जवाब में , स्पैंगलर ने कहा:
उन लोगों के लिए जो वार्तालाप दिल कैंडी फिक्स की जरूरत है, आप अभी भी अमेज़ॅन पर जानेमन खरीद सकते हैं, लेकिन बस ध्यान रखें कि वे जुलाई 2018 से पहले उत्पादित किए गए होंगे। इसलिए, शायद, इस साल के वेलेंटाइन डे उपहार के लिए, चॉकलेट बेहतर हो सकता है शर्त।
