अधिकांश क्रिसमस की परंपराओं की तरह, जिंजरब्रेड हाउस बड़े व्यवसाय हैं: विल्टन, एक लोकप्रिय हलवाई की दुकान बनाने वाली कंपनी, ने बताया कि इसने 2011 में दो मिलियन जिंजरब्रेड हाउस किट तैयार किए। जो अधिक DIY-इच्छुक हैं, मार्था स्टीवर्ट के घरेलू गुरु नीचे की पेशकश करते हैं। व्यंजनों और अपनी खुद की मीठा अधिवास बनाने की योजना। लेकिन जिंजरब्रेड हाउस-डेकोरेटिंग के आरामदायक अवकाश के अनुमानों के बावजूद, इस परंपरा की जड़ें लोककथाओं हेंसल और ग्रेटेल में हो सकती हैं।
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अब, जिंजरब्रेड हाउस ब्रदर्स ग्रिम के साथ शुरू नहीं हुए। खाद्य इतिहासकार टोरी एवे लिखते हैं, वे 1600 के दशक में, जिंजरब्रेड के उद्भव के कुछ शताब्दियों के बाद वापस आते हैं। हेंसल और ग्रेटेल की कहानी इससे भी पुरानी हो सकती है, कुछ इतिहासकारों का कहना है कि शायद 14 वीं शताब्दी के अकाल में डेटिंग हुई जिसमें माता-पिता बच्चों को खुद के लिए प्रेरित करने के लिए निकले।
19 वीं शताब्दी की शुरुआत में जब लोकगीतकार जैकब और विल्हेम ग्रिम ने कथा का एक संस्करण रचा और प्रकाशित किया, तब तक जिंजरब्रेड घर एक लंबी परंपरा थी। कहीं न कहीं, संभवतः जिंजरब्रेड और धार्मिक समारोहों या गिल्ड, जिंजरब्रेड और जिंजरब्रेड घरों के बीच ऐतिहासिक संबंधों के कारण- क्रिसमस से जुड़ा हुआ था। ग्रिम्स की व्यापक रूप से पढ़ी गई कहानियों ने जिंजरब्रेड घरों को लोकप्रिय बनाने में मदद की, इस विश्वास के साथ कई को छोड़ दिया कि जिंजरब्रेड घरों की शुरुआत ग्रिम्स के संस्करण कहानी के साथ हुई थी।
भीषण परिकल्पना के साथ इसकी कड़ी को देखते हुए, जिसमें दो बच्चे शामिल हैं, एक चुड़ैल द्वारा लगभग पकाए और खाए जा रहे हैं, जो जिंजरब्रेड हाउस में रहते हैं, इससे पहले कि वे टेबल को चालू करें और उसे पकाएं, यह आश्चर्यजनक लग सकता है कि जिंजरब्रेड घर अभी भी क्रिसमस से जुड़ा हुआ है। लेकिन आज के परिवार के अनुकूल छुट्टी के पहले के समय के गंभीर उत्सव में कई जड़ें हैं।
"प्रारंभिक जर्मन बसने वालों ने अमेरिका के लिए इस lebkuchenhaeusl ई-जिंजरब्रेड घर की परंपरा को लाया, " स्प्रूस के लिए बारबरा भूमिका लिखता है । आज, जिंजरब्रेड हाउस-बिल्डिंग प्रतियोगिताएं राष्ट्रीय और देश के विभिन्न हिस्सों में एक वार्षिक अवकाश परंपरा हैं, और वाशिंगटन स्मारक जैसे स्थलों को मसालेदार आटा का उपयोग करके फिर से बनाया गया है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में जिंजरब्रेड हाउस-बिल्डिंग प्रतियोगिता आज "जिंजरब्रेड मेलों" से मिलती-जुलती है, जिन्हें मध्य युग के दौरान इंग्लैंड और फ्रांस के कुछ शहरों द्वारा होस्ट किया गया था और बाद में, स्मिथसोनियन डॉट कॉम पर अमांडा फीगल लिखते हैं। हालांकि इन मेलों की उत्पत्ति केवल यह थी कि जिंजरब्रेड एक स्वादिष्ट और सर्वव्यापी मध्ययुगीन उपचार था, इसने एक साथ मिल कर एक स्वादिष्ट उपचार का आनंद लेने का अवसर प्रदान किया और इससे अधिक क्रिस्मस क्या हो सकता है?
